如果你正打算开一家属于自己的特色成都冒菜加盟店，你知道前期需要做好哪些工作吗?

首先是门店的选址方面：在开店之前，商圈的选择和店铺的选址都是非常重要的。生意能不能长久做下去，主要是看你味道的好坏，定价策略是否合适，服务态度优劣等，这些都是后期因素。而商圈和门店是否选择合适，却直接关系到你的生意能不能一炮而红，关系到获取客流量的大小。所以，开店之初一定要重视选址工作，对于目标商圈的商业性质、人流量、市场饱和度、消费力等都要逐一加以分析。

其次是技术培训方面：选好了门店之后，紧跟着便是技术培训了。在晓毛头总部，冒菜加盟商会接受系统全面的技术培训，包括如何调料、如何烫菜、如何采买菜品、如何加工食材、如何管理门店等等。

最后是开业筹备方面：在开业之前，要对自己的门店进行简单的装修，让整个店面看起来干净整洁，通风敞亮。采购布置必要的餐饮设备，包括冒菜炉子、烫锅、冰柜、展示柜、收银机等。当然还要准备好开业宣传物品，比如宣传单、展架、优惠券什么的，好吸引消费者过来就餐。