沙坪坝：以高度的文化自觉和文化自信保护和传承“非遗”，发掘“非遗”文化价值

沙坪坝微政务

2018-06-07 19:44:46

讲文化故事丨观非遗绝技

沙坪坝·非物质文化遗产

渝风渝水绕渝山，渝歌渝俗筑巴魂。古代的莽莽群山和滔滔江水或许曾困住先辈的脚步，却未曾禁锢住他们的智慧和精神。一辈又一辈人，在那曾经所谓的“穷山恶水”中创造并延续着巴渝文脉，用一股子匠人精神与”“犟人”精神，让家园发生着巨变。

可贵的是，创新之中，仍有守拙。一大批反映巴渝文化的非遗技艺被保护和传承了下来。

非遗之美，美在其魂；非遗之奇，奇在匠心。

这些年，这些人，一把刻刀，一枚绣花针，一个小勺……成就一件作品，缱绻了一段时光。那是属于他们和它们的，光阴的故事。

6月9日是我国“文化和自然遗产日”。

2018年6月8日下午-11日，

重庆市“文化和自然遗产日”主场活动、

第三届重庆非物质文化遗产暨老字号博览会

将在沙坪坝区磁器口沙磁巷举办。

全市近260项非遗和老字号报名参展，

其中沙坪坝报名参展企业超20家，

好吃、好玩又好看！

今天是开展前一天，

沙微君将带领大家

pick沙坪坝非遗技艺！

【以下排序不分先后】

市级非遗

壹

漆器髹饰技艺

参展单位：

沙坪坝沈氏漆艺工作室

展品名称：漆器

类型：漆艺

漆器髹饰技艺：

工作室胡香维，现为重庆市非物质文化遗产代表性传承人、重庆市工艺美术大师、民间工艺美术大师，传承了研磨彩绘和新堆漆法，作品有独特的漆艺技法和创作风格。在2015年重庆市工艺美术展上，作品《花瓶》获得金奖。

【作品展示】

沙坪坝沈氏漆艺工作室在继承我国传统漆艺工艺的基础上，以研磨彩绘、金银粉分光罩漆、彩色蛋壳镶嵌、夹纻胎、堆漆塑像等极富地方特色的工艺著称，是集艺术性和实用性为一体的手工漆艺工艺品。

琼缘刺绣

贰

参展单位：

单大琼技能大师工作室

展品名称：

蜀绣工艺品

类型：刺绣

琼缘刺绣：

2016年被列入重庆市第五批市级非物质文化遗产名录，单大琼努力传承中国传统技艺，现被重庆市第七十一中学、四川美术学院、重庆广播电视大学、重庆工商大学等多所大学聘请为专业蜀绣教师。同时带动下岗工人及残疾人就业创业共500多人。

【作品展示】

单大琼大师技能工作室始建于2002年，位于重庆市沙坪坝区磁器口古镇核心商圈内。主要经营以中国传统手工刺绣为主的蜀绣工艺品及实用品。

叁

汉艺斋木竹雕刻技艺

参展单位：

汉艺斋木竹雕刻工作室

展品名称：

木竹雕刻作品

类型：雕造

汉艺斋木竹雕刻技艺：

在艺术审美、实用价值、社会价值等方面，集中体现了中国传统艺术的传承，选取题材以民间传说、戏曲、历史故事、宗教等为主。玩赏性木雕则注重发挥木质本身的美感，相形度势，因材得意，成为人们喜爱的艺术品。

【作品展示】

汉艺斋木竹雕刻工作室专门从事木竹雕刻，其作品结合了重庆本土特色文化，以黄杨木、果木、桦木、楠竹、斑竹、罗汉竹等木竹作为主要原材料，经过精雕细琢，最终打造出精美绝伦、栩栩如生的木竹雕刻工艺品。

黄杨木雕刻工艺

肆

参展单位：

重庆陈雕匠木雕有限公司

展品名称：

黄杨木雕刻工艺品

类型：雕造

黄杨木雕刻工艺：

“陈雕匠”作品以小叶黄杨木为主，并采用红豆杉、小叶紫檀、猛犸牙等材质为辅，运用传统手工艺，经十几道工序，精雕细刻而成；环保无毒，造型优美，线条流畅，纹理雅致，手感细腻，生漆彩绘，色彩丰富，擅于将传统文化与现代时尚进行巧妙糅合。

【作品展示】

“陈雕匠”的作品有生肖、宗教、动物、植物等系列，常以珍稀木材，手工雕刻，传统漆艺等特色而闻名，成为西南地区一大特产，成为2010年上海世博会（重庆）参展商。

伍

刘氏根雕书法技艺

参展单位：

重庆巴一根文化创意有限公司

展品名称：

刘氏根雕书法

类型：雕造

刘氏根雕书法技艺：

根雕书法是一门古老而又几近失传的传统技艺，它是选用与传统书法相近的天然灌木小根系，进行拼装组合，采用一字一根，一字多根，多字一根，经过手工处理而形成的一种书法表现形式。

刘建麟，字九显，民间根艺大师，民间根雕书法家，重庆工艺美术大师，重庆非物质文化遗产“刘氏根书技艺”唯一传承人，根雕书法《临江仙》世界纪录持有者。刘氏根书，始于1871年，四代治木，长于根书画，从艺25载，游离于川、浙、沪、渝等地，穿梭在悬崖沟壑之间，参师访友，掘地寻根，兀兀穷年，痴心不改。

【作品展示】

作品《与天同寿》荣获重庆第六届工艺美术博览会金奖，《龙》荣获2013重庆茶花杯创新奖，《梅兰竹菊》荣获重庆非物质文化遗产突出贡献奖，《寿》被上海工艺美术博物馆收藏，《天行健》荣获重庆第七届茶花杯金奖，《海纳百川》荣获中国国艺杯金奖……可算得上是屡获殊荣。

区级非遗

沙磁乱针绣

壹

参展单位：

重庆市永霞工艺品有限公司

展品名称：蜀绣、乱针绣

类型：刺绣

沙磁乱针绣：

几把剪子、篦子和小刀，大小不一的绣针，五颜六色的绣线，乱针绣非遗传承人闫永霞就着那寸许绢布，飞针走线，宛如油画般的图案便出现在绢布上。一旁的弟子们睁眼瞧着，生怕错过一个细节。“一直在这里开店，这里也契合刺绣的美。”闫永霞说。而今，她早已扎根沙坪坝，还带着200多个绣娘，正将乱针绣从这磁器口古镇带到世界各地。

【作品展示】

永霞工艺品有限公司运营的“巧渝”蜀绣和“沙磁乱针绣”两大品牌已成为重庆市旅游文化行业一朵靓丽的名片。2016年重庆市妇女联合会授予公司创始人闫永霞女士“重庆市优秀巾帼志愿者”荣誉称号。

地址：沙坪坝区磁器口正街29号-4；沙坪坝区新书书店二楼非遗展览中心。

贰

梦野间古琴传统制作技艺

参展单位：

重庆梦野间文化传播有限公司

展品名称：

古琴及古琴衍生品

类型：雕造、漆艺

梦野间古琴传统制作技艺：

是集雕刻、漆艺、书法、音乐于一身，承载了“天人合一”的哲学思想，它对材质的甄别、各部件的选择、尺度、髹漆的确立等，有着严格的要求，以一套和谐对应的工艺方法实现不同音色品质追求，体现着“天人合一”、“相生相克”的传统理念。

【作品展示】

梦野间古琴为仲尼式古琴及部分斫琴关键工艺，斫琴师陈巨涛传承源自唐琴的传统斫琴法，精选百年拆房老料、野生高山大木漆、梅花鹿角熬制鹿角霜，力求音色与外观相辅相成。

叁

应月斋二胡传统制作技艺

参展单位：

沙坪坝区非物质文化遗产保护中心

展品名称：二胡

类型：雕造

应月斋二胡传统制作技艺：

二胡选用红木、紫檀、花梨等优质古家具硬木为制作原料，讲究一器一木，所做二胡木质稳定，不易变形，音色通透，穿透性好。同时，由于树木种类、树纹等因素会对二胡音色产生重要影响，应月斋二胡采用自上而下，一木而至，整体性强，音色优美。

【作品展示】

曾于2005年中国第二届高档民族乐器制作大赛中荣获金奖，于2010年首届国际珍品二胡大赛中分别荣获银奖和铜奖。

钦龙斋毛笔制作技艺

肆

参展单位：

重庆市钦龙斋工艺品有限公司

展品名称：毛笔

类型：雕造

“钦龙斋”毛笔制作技艺：

毛笔采用山羊毛、黄鼠狼尾、山兔毛、淮兔毛等制作而成。制笔时选毫要求很严，素有“千万毛中拣一毫”之说，毛笔刚柔并济，弹性好，出锋自如，饱墨量足，运笔流畅，其外型美观、刚柔相济、吸墨性强、经久耐用，行家称具有“尖齐圆健,刚柔相济”的特点，目前已经成为巴蜀地区书画大师首选用品。

【作品展示】

“钦龙斋”笔业在继承传统工艺的基础上不断创新制笔技艺，从制作狼毫笔发展到制作狼毫书画笔，融会了传统毛笔制作技艺的精华。

伍

梵谷中医正骨术

参展单位：

重庆市梵谷健康管理有限责任公司

展品名称：

梵谷中医正骨术

（脊柱病损整复和正骨、

辅助药膏等）

类型：传统医药

梵谷中医正骨术：

重庆市梵谷健康管理有限责任公司，发起成立了“重庆市推拿按摩学会”并担任学会法人，深入研究中医正骨理论，与重庆民间骨伤疗法结合，继承创新，创立梵谷中医正骨术。

非遗传承人徐波师承享有国家“国医大师” 荣誉称号的平乐郭氏正骨第六代传人韦贵康，平乐郭氏正骨传承至今已两百多年，由清代嘉庆年间郭祥泰创立。第五代传人高云峰，创办新中国第一所中医正骨大学—河南省平乐正骨学院。

【作品展示】

梵谷人体脊柱病损整复理论有：脊柱整体观；脊督一体论；病理“六不通”论；姿势失衡致病论；动态力学结构调衡论；治疗“六通”论。

梵谷中医正骨术特点：科学诊断，判断准确；手法复位，筋骨并重；合理固定，辨证施治；内外兼治、动静互补。理论系统完整，治疗方法丰富，以手法结合中药内服外敷，治疗简、便、验、廉，绿色自然，对脊柱病损及相关疾病、骨折脱臼、亚健康康复有奇效。

左婆婆扁担面传统制作技艺

陆

参展单位：

重庆香蕙园餐饮管理有限公司

展品名称：

左婆婆扁担面

类型：非遗美食

左婆婆扁担面传统制作技艺：

经过了三代人的手艺传承，秉承“继承手艺，还原传统”的理念，坚持发扬餐饮传统文化及技艺，对重庆小面的选材，制面，调料，煮面等有深厚的技术沉淀与精神灵魂。

【作品展示】

招牌面“左婆婆干馏臊子面”选用五花肉，香菇、豆干、冬笋，讲究“鲜、香、色、味”，在面条内加入少量高汤，均匀搅拌，保证附着在每一根面条上，充分发挥佐料的口感。

柒

磁器口千张传统制作技艺

参展单位：

重庆奥博食品有限公司

展品名称：

磁器口千张

类型：非遗美食

磁器口千张传统制作技艺：

千张，又名百叶，北方称干豆腐，磁器口千张制作采用精选黄豆，经过浸泡、磨浆、煮浆、滤浆、点浆、凝固、压榨、卤制、拌料，共9个步骤28道工序，加上祖传秘制配方，结合20余种香料，精选手榨菜籽油、纯芝麻油、上等辣椒、花椒等上好调料，纯手工制作，口感细腻绵软，柔韧不碎，进嘴细腻爽口，享誉重庆。

【作品展示】

磁器口千张是磁器口三宝之一，素有“千张千味对千面，古镇古风传古典”的美称。

歌乐山辣子鸡传统制作技艺

捌

参展单位：

重庆市辣红食品有限公司

展品名称：

歌乐山辣子鸡

类型：非遗美食

歌乐山辣子鸡传统制作技艺：

提起重庆的麻辣风味，歌乐山辣子鸡绝对占有重要的一席之地。歌乐山辣子鸡传统制作技艺所属的重庆市辣红食品有限公司，位于革命圣地歌乐山金刚村，专业生产以辣子鸡为主打产品的麻辣休闲食品，经过十多年来的成长已经成为辣子鸡等麻辣休闲食品行业的佼佼者。

【作品展示】

现在已经推出了山椒、麻辣、香辣、孜然、原味、牛肉等多种口味的歌乐山牌辣子鸡。

玖

君临旗袍传统制作技艺

参展单位：

重庆市励志制服厂

展品名称：

君临百年旗袍

类型：刺绣、织造

君临旗袍传统制作技艺：

由五代人传承至今，现在的负责人蒋姐姐是“百年旗袍”的第三代传人。君临百年旗袍主要以传统手工做法做复古旗袍，及改良旗袍·中式男装·童装旗袍·中式女装等。

【作品展示】

君临旗袍的面料主要有香云纱、桑蚕丝、柳香绉、真丝、棉、麻等，在面料的运用上有绣花，绘画等技艺，如今已开通民宿、淘宝店，网站进行展示和销售。

此外，沙坪坝区还有奇秀工艺美术品有限公司的脱胎漆器髹饰技艺、千年乌木根艺工作室的歌乐山乌木雕刻技艺、土主兴利雕刻工作室的传统古家倶修复技艺、博艺蜀绣工作室的蜀绣挂屏(三峡纤夫、荷花魚、舞者等绣品)等区级非遗技艺。

目前，沙坪坝全区已列入重庆市非物质文化遗产项目名录7个；市级代表性传承人11人；已列入沙坪坝区非物质文化遗产项目名录共四批62项（今年4月，沙坪坝区申报了第五批区级代表性项目6项，现已公示完毕），区级代表性传承人32人。5所学校被命名为重庆市非物质文化遗产传承教育基地；1所学校被命名为沙坪坝区非物质文化遗产传承教育基地。