本期主打

A《顾客就是上帝？产品创新思维下剖析不一样的消费者与用户》

B《重庆这些老字号，最老的比你爷爷年龄还大！》

C《古典戏曲里的唯美句子 美到令人心醉》

一、《顾客就是上帝？产品创新思维下剖析不一样的消费者与用户》

作者：艾老师

不知道大家有没有注意到，现在宠物店的数量越来越多，推出针对宠物的服务花样百出，各式各样，真的是活的比人都潇洒。今天就从宠物店的毛发修理服务说起吧，夏天把狗狗的毛发剃光会让它感觉更好一点吗？冬天再给它添几件“衣服”会让它活的更舒适吗？

要知道，毛发对于动物本身是保护作用，调节体温，显示康健与等级（毛发蓬松光亮说明健壮，毛发矗立表示威严），防御撕咬抓拍，防御飞虫叮咬，而跟毛发的毛发全然不同。人类可不管，我觉得好看就行，动物一点办法都没有。

把狗剃得精光，穿的再华丽，对狗本身一点好处都没有，相反是失去了基本的保护功能。这个过程中，人类就是消费者，而狗这个“用户”却从未参加到购买过程。

消费者体验100分，用户体验0分。

这个阶段可能B端市场的人深有体会，但是C端市场却不以为然。我们常常把消费者与用户等同，其实两者与之前艾永亮老师写的《从商品到产品》中商品与产品的面向群体相同。消费者与用户是完全不同的群体，消费者是商品在交易过程中的参与者，也就是花钱的人，他可能是自己消费产品或者给别人。用户是产品的实际使用人，他可能没有花钱买产品，但却是真正使用了这个产品的人，属于整个消费过程的终端环节。

很多的情况之下，我们既是消费者也是用户。你去小卖部买了一瓶水，然后你一个人把它喝完了，这个过程之中，你既是消费者也是用户。而在文章开头的案例中，人类是消费者，狗是用户，但是狗并没有权利选择自己剃不剃毛发，穿不穿“衣服”，都是人类的强加。

这些有什么应用呢。举一个例子，步步高点读机是为孩子学习问题研发的产品，孩子并不购买产品，父母购买产品，孩子使用，这个过程父母是消费者，孩子是用户。因此商家的产品宣传都是为了服务而来，一切都是为了让父母成交。在那段时间父母为了省心纷纷为孩子购买，广告打到哪里，销售推销到哪里，哪里就卖的好。

但是有一种很奇特的现象。在班里，没有那个小孩会拿点读机出来炫耀，因为广告的定位完全为了父母省心而来，哪里不会点哪里，这不是学习不好的人才需要的东西吗。就算父母确实买了，也只会在家里偷偷用，否定自己“学习不好”。

另一个案例是小天才电话手表。这个产品的初衷是为了让父母能实时知道孩子在哪里，可以随时联系到孩子。但是却没有完全以父母的角度来设计一切，而是在广告展现满足了父母的需求，名字也取得特别好，更重要的一点是产品设计成小孩子喜欢的形状。你会看到更奇特的现象，只要班里有有个孩子拥有了小天才电话手表，很快就像病毒裂变一般，整个班大部分都拥有了。好看啊，拥有了它就像名字一般的“小天才”。

产品必须满足用户的需求，为用户痛点提供解决方案。

这是B端企业经常面对的问题，产品的交付对象是采购，实际上的使用者可能是职员，老板，财务或者跟下一层的终端。消费者与用户分裂，导致很多时候接触不了用户，又不得不按照消费者的需求来。

艾老思经常提到，B端企业做产品比C端企业难的多，根本原因是直接面向了消费者而非使用者，消费者并不一定使用产品，而却掌握着交易的生死大权。一方面，产品必须以满足用户需求为基础，极力拥抱用户，打通渠道接受用户真正的反馈才知道产品到底哪里好，哪里不好，哪里需要做调整跌倒。另一方面，销售过程以消费者为主，满足消费者的痛点，通常原因是采购这个产品是否有用，价格是否合适，整个过程会不会对自己岗位产生影响。消费者与用户的关注点与痛点是截然不同的，需要企业同时满足两者的需求，才能获得产品的成功。

上游新闻网友看后这么说：

他非暖阳：所以说要充分了解自己产品的不同服务对象，然后不断改良满足他们的合理需求，这才是一款成功的产品 。

轮子妈：今天才知道原来狗子的毛发有这么多作用哦

不美不是罪：那如果遇到这种消费者跟用户不一样的情况，宣传重点怎么选？侧重消费者还是用户？

待我长发及腰：所以我有点心疼那些狗狗，人们从来不问问它们自己的意愿。 

邪剑仙：一般大家的思维就是，消费者=用户，听艾老师这么一说才发现了不同的角度也……消费者不等于用户，这个角度不错 

二、《重庆这些老字号，最老的比你爷爷年龄还大！》

作者：吃探重庆

时光太匆忙，重庆网红店每年都在更新，而承载着美食行业的老字号，依然是重庆人内心特有的情结。这些店经过几代人的打拼，留下了岁月的烙印，成为时代的印记。

今天吃探妹就来盘点一下那些经历风雨依然屹立不倒的重庆经典老字号美食！

注意！！！

这些店的年纪可能都比你大

小滨楼创始于20世纪40年代初，是重庆有名的老字号餐厅。吊脚木楼，滔滔江水，见证着历史变迁，两次消失，两次重出！

店内集风味小吃、川菜为一体，其中以小吃点心最为出名。在这里点菜基本不会踩雷，推荐给大家的小吃有鸡丝凉面、德元酸梅汤、伦敦糕、桂花汤圆……这些都是小碗装的，可以都来一份尝尝，上菜比较快。

推荐：鸡丝凉面、鸡丝豆腐脑、桂花小汤圆

人均：67元

地址：渝中区民权路89号日月光购物中心4楼

始于20世纪20年代初，绝对实打实的“老寿星”！因其羊肉汤汤汁味浓鲜香，羊肉耙软细嫩，羊肉米粉口感好、味道鲜，受到大众喜爱。

到店必点羊肉粉，羊肉汤和粉蒸羊肉。不仅羊肉汤色泽乳白，味道鲜美，就连羊肉都耙软细嫩。粉蒸羊肉就两个字形容——实在！没有垫底的洋芋坨坨，吃到底了都全是肉，价格实惠又美味！

推荐：羊肉笼笼、羊杂汤、羊肉粉

人均：35元

地址：渝中区新民街石灰市82-98号

小洞天始创于1924年，至今已是95岁的高龄了，也快算得上是一家百年老店了。

小时候记忆里高大上的中餐厅，第一个想到“小洞天”。小洞天里有些特色菜肴，是在别的餐馆吃不到的，它家很适合商务宴请招待。

沙拉金丝虾和小米莲藕泥是推荐菜，菌皇自制豆腐也很不错。金汤浸肥牛、洞庭全家福、酱香油淋兔……菜品种类很多，基本不会踩雷。

推荐：沙拉金丝虾、小米莲藕泥、洞庭全家福

人均：74元

地址：回龙湾回龙路68号

王鸭子始创于1940年，是重庆为数不多的老招牌卤菜。

它家品种多到让人眼花缭乱，烟熏鸭、挂炉烤鸭、鸭翅脚、软烧鸭等等。表面油润光亮令人垂涎欲滴，肉质细嫩、吃到嘴里回味悠长。

推荐：卤鸭子、鸭掌、鸭舌、 鸭肝、 鸭脑壳

人均：26元

地址：八一路好吃街必胜客楼下

它家开在解放碑八一路，最早的地址在道门口银行工会顶楼，可以追溯到1947年，如今在重庆已经有72岁的高龄。

大部分客人都是老重庆人，菜品好、份量足，有辣的、有清淡的，满足不同口味的群人。很适合带外地朋友来这里，了解重庆的历史和文化，品尝正宗的川菜。

推荐：蒜泥白肉、毛血旺、拌卤牛肉、开水白菜

人均：47元

地址：渝中区八一路168号渝都酒店7-8楼

是一位孙姓苏州人创建于1944年的专营卤菜店。经历了75年的历史变迁，既保持了江苏卤菜的传统特色，又吸收了重庆烧腊的精华。

它家常年供应酱牛肉、薫肉、烧鳝丝、兰花干、糖醋排骨、葱烧鲫鱼、卤猪杂。其中多个品种获“重庆风味小吃”证书。

推荐：卤豆腐干、酱牛肉、陈皮兔丁、川东第一碗

人均：50元

地址：较场口石灰市的30°街吧

正东担担面创立于1936年，而担担面的制作技艺传承时间更让人吃惊。至今已有漫长的83年历史！

重庆人爱面，正东担担面是多少人心底的白月光。作为渝中区的非遗，老重庆人的早上都从这里开始。

担担面的面条细薄，臊子口感香酥，调料以辣椒油、芽菜为主，油香麻辣，但辣而不燥。煮好的面条很是筋道，蒜蓉、花生、榨菜等配料，再加上肉酱。

点睛之笔就是这勺秘制辣椒，用力搅拌香味也随之散发出来。除了担担面，还有素椒杂酱面、红油水饺、抄手、生煎包多种特色美味可选。

推荐：担担面、豌豆杂酱面、红油水饺

人均：11元

地址：渝中区五四路国泰广场LG层

吴抄手在重庆知名度同样比较高，从1952年至今已有67年了，吃过的人很多。

它家的抄手可谓是色、香、味俱全，麻辣味十足。而且不是只卖抄手，还有特色菜品“怪味鸡”、“麻辣鸡”、“白砍鸡”。

墙裂推荐它家的锅贴，吃了第一次就爱上了！既有饺子的美味肉馅，又有酥脆的外皮，嚼起来回味无穷。

推荐：红油金钩抄手、鸡汁锅贴、川北凉粉

人均：30元

地址：渝中区中华路74号

丘二馆创建于1949年，至今已有70年了。它家精于鸡汤、名传遐迩，源于清宫“御制炖鸡法”，其制作技艺在重庆传承发展已有100多年历史。

一勺温润几十年、清淡醇厚的鸡汤入喉暖胃。尤其是在解放碑生活过的人，对丘二馆情有独钟。鸡汤是必点，还有符合重庆人口味的毛血旺等。

推荐：鸡汤、鸡丝凉面、松子鲈鱼

人均：56元

地址：渝中区上清寺路108号

九园创始于1931年，经历了几十年风霜雨雪的反复捶打，直到今天依然受到食客们的欢迎。

九园包子分咸、甜两馅，咸馅以精选猪五花肉为主。由于包子做工精细，外形美观，加上老面发酵，包子爽口不粘牙，其美味吊足了食客的胃口。

推荐：酱肉包、油茶、鲜肉包、麻婆豆腐包

人均：15元

地址：中山四路17号中山文化产业园2层

重庆的这些老字号，或许是因为以前物资贫乏，才能凸显它的美味，抑或是因为新重庆人的嘴吃叼了，有些人觉得没那么好吃了……

不过经历百年的他们，还是接受着重庆人味觉的洗礼，只望可以不忘初心的，陪伴一代又一代的重庆人。

上游新闻的网友看了后，这么说：

插曲而已：我怎么一家都没去过啊，这不科学！

红境：整天在办公室翻美食图片的我，天天都是口水滴答的…… 

深夜总是诱人：看起来卖相都还可以，就是不晓得味道怎么样

逗比敢死队：Mark，等我有时间了挨个去试试

阿尔法：能做那么多年应该还是都经得住时间和顾客口味考验的店哦 

三、《古典戏曲里的唯美句子 美到令人心醉》

作者：哲观世界

中国古典戏曲，不惟有音声婉转的唱腔，更有辞采华茂的戏词。

古往今来，无数文人墨客前仆后继，为它神伤，为它忧愁，同时也谱写了无数佳作。

其中，尤其以四大古典戏曲为最，这戏词，曲曲摄人心魄；即便相隔数百年，我们依然能从词作中真切地感受到，那穿越时空的深情与哀婉！

牡丹亭

情不知所起，一往而深。生者可以死，死可以生。

生而不可与死，死而不可复生者，皆非情之至也。

原来姹紫嫣红开遍，似这般都付与断井颓桓。

良辰美景奈何天，赏心乐事谁家院。

风微台殿响笙簧，空翠冷霓裳。

池畔藕花深处， 清澈夜闻香 。

人易老 ，事多妨， 梦难长。

一点深情 ，三分浅土 ，半壁斜阳。

梦断梦长俱是梦，年来年去是何年！

西厢记

碧云天,黄叶地,西风紧,北雁南飞。

晓来谁染霜林？总是离人泪。

月色溶溶夜，花阴寂寂春；

如何临皓魄，不见月中人。

永老无别离，万古常完聚，

愿天下有情的都成了眷属。

旧愁似太行山隐隐，新愁似天堑水悠悠，

风流犹拍古人肩，寂寞梧桐深院锁清秋。

悲欢聚散一杯酒，南北东西万里程。

长生殿

生平早奏 , 韶华好 , 行乐何妨 。

愿此生终老温柔，白云不羡仙乡。

惟愿取，思情美满，地久天长。

百年离别在须臾，一代红颜为君尽。

春色撩人，爱花风如扇，柳烟成阵。

行过处，辨不出紫陌红尘。

临别殷勤重寄词，词中有誓两心知。

七月七日长生殿，夜半无人私语时。

在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝。

天长地久有时尽，此恨绵绵无绝期。

桃花扇

只怕世事含糊八九件，人情遮羞二三分。

白鸟飘飘，绿水滔滔，

嫩黄花有些蝶飞，新红叶无个人瞧。

人不见，烟已昏，击筑弹铗与谁论。

黄尘变，红日滚，一篇诗话易沉沦。

上游新闻的网友看后这么说：

爱太烫嘴：太美了，中国的经典文学要传承下去。

嗳是种毒药：良辰美景奈何天，赏心乐事谁家院。 

光不暖： 诗词绝美，富有内涵 。

柠檬花扣： 虽然不听戏，这些文字还是熟悉的，确实经典！ 

赵灵儿：这些唯美的词句让我回忆起了大学里的时光 。

闹市海港：曲曲摄人心魄，今日读来仍感慨万千。