第八届火锅节盛况 资料图片
一年一度的重庆火锅节又将拉开序幕。今（23）日，上游新闻-重庆晨报记者从市商务委获悉，第九届中国（重庆）火锅美食文化节（以下简称火锅节），将于11月9日—12日在江北区金源时代购物广场举行。
今年的火锅文化节，覆盖双十一，分为线上和线下两部分。线上折扣力度大，线下还有还有万人火锅宴、美食主播现场直播、露天电影等精彩活动同步推出。
第八届火锅节盛况 资料图片
线上 有机会免费吃火锅
据介绍，火锅节由中国饭店协会、重庆市商务委员会、重庆市经济和信息化委员会，江北区人民政府支持，江北区商务局、重庆市火锅协会主办。
由于今年火锅节涵盖双十一，重庆火锅协会会长李德建介绍，本届火锅节分线上、线下两大玩法。其中，线上活动将于10月23日—11月30日开展2017全网火锅节活动。活动将推出火锅霸王餐，市民通过参与线上互动，即有机会获得免费吃火锅的福利。另外还有千万消费代金券免费派发、微信支付随机立减等福利。
线下 千家门店菜品八折起
今年，火锅节将继续以“麻辣happy 城市节日”为主题，展出面积近5万平方米，集结了60余家火锅品牌、300余家火锅食材商家，以及数千名国内各地火锅行业大咖、美食专家、文化学者及火锅行业从业人员参与，是一个全民参与、全民狂欢的城市节日。
值得一提的是，参加活动的千余家火锅门店菜品通通8折起。
同时还启动2017最具人气火锅品牌评选、2017年度最佳火锅食材评选、重庆火锅达人评选等活动。
热闹 万人火锅宴同时开烫
火锅节开幕仪式将于11月9日举行。开幕式上，有德庄大锅开锅仪式、火锅传奇大观园抢先体验、万人火锅宴、美食主播现场直播、企业专场秀、露天电影等精彩丰富的活动内容，让市民在享受麻辣火锅的同时，还能享受炫目的文化盛宴。
活动期间，国内火锅行业大咖，共同探讨火锅产业的创新发展之道，第三届全国火锅调味师大赛、来自全国各地的300余家品牌食材企业将集中展示最新产品，为广大参展商及从业人员打造一个专业的交流平台。
据了解，火锅节期间，中国火锅出品大荟萃暨欢迎晚会将评选出十大火锅底料、十大火锅蘸料、十大火锅涮品、十大火锅饮品、十大火锅小吃、十大火锅凉菜及十大火锅油脂七个类别的奖项。
上游新闻-重庆晨报记者 徐菊
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