你家厨房里的清洁海绵有多脏？

对于这个问题，你的内心可能已经有所准备了，但是新的研究成果还是会让你大吃一惊。

德国科学家开展了世界首例对清洁海绵污染程度的综合性研究，这项研究有力地证明了，这些多孔又多汁的“清洁用具”简直是微生物的乐园。

德国吉森大学和慕尼黑赫尔姆茨研究所的一份研究报告显示，厨房里使用过的刷碗海绵上的细菌多达362种，其细菌浓度远超人们想象，即使经过清洗或微波炉消毒，也无法彻底去除。

这是全球首份对使用过的厨房海绵做的详细研究报告，内容刊登在《科学报告》杂志上。

报告负责人艾格特博士称，令他们惊讶的是，半数被检测出的细菌具有潜在的致病性。一些细菌如约氏不动杆菌、奥斯陆莫拉菌（使用过的厨房海绵散发出来的难闻臭味就是由其引发）和人型金黄杆菌等，极容易让老年人和免疫力差的病人感染。 

在最常发现的十种细菌里，有五种属于第二级危险群，也就是说它们有潜在的致病风险。

这五种细菌分别是正约氏不动杆菌（Acinetobacter johnsonii）、奥斯陆莫拉氏菌（Moraxella osloensis）、金黄杆菌属的Chryseobacterium hominis、皮特不动杆菌（Acinetobacter pittii）和乌尔新不动杆菌（Acinetobacter ursingii)。和之前的研究结果一样，莫拉氏菌是被发现次数最多的菌种。而这类细菌又恰恰是人类皮肤上的常见细菌，科学家由此怀疑海绵上的这些细菌来自于跟人体的接触。

研究团队把海绵戏称为“你家最大的细菌集中营”，他们发现海绵之所以成为一个麻烦，并不仅仅是因为湿润多孔的结构给细菌提供了良好的生存环境。

更大的问题在于，你有时会非常勤奋地用这些脏脏的工具去清理那些本来还算干净的地方，比如家具电器和洗碗槽。

厨房海绵不仅藏污纳垢，还会向你家里其他角落播撒细菌，这会导致手和食物之间的交叉污染，也是食物导致的疾病暴发的元凶。

让我们通过3D图像来看看海绵是如何利用广阔的表面、湿润的泡沫、富饶的食物碎屑为微生物创造一个完美的繁殖场所的。

这些细菌多得遮天蔽日、不见星月，你甚至难以区分细菌（红色部分）和海绵（蓝色部分）的边界。

能洗干净吗？高温都无法彻底去除

最令人吃惊的是，不管你打算怎么处理这块海绵，你最好不要对它进行清洗或杀菌处理，因为这样只会使那些生存力顽强的细菌愈挫愈勇。

我们也许会认为用微波炉加热、用沸水煮或者用洗碗清洁可以给海绵消毒，但是研究团队发现处理过的海绵上的细菌和没处理过的一样多，有时还促进了莫拉氏菌和金黄杆菌的生长。

清洁海绵多久换一次？

既然我们无法清理这些脏东西，多久应该换一次呢？研究人员的建议是一周一换。这样做也许会给环境增加负担，但是海绵的主要材料是聚氨酯，我们有的是处理的办法。

虽说一周一换这条建议显得太频繁了，如果你回忆一下你上次扔海绵的时间，一定会跟小编一样感到无比糟心的。

综合自：科技日报、环球科学ScientificAmerican

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