如何“贴秋膘”又不长肉
很多小伙伴担心“贴秋膘”进补会导致体重增加，其实，只要补得恰到好处，身材反而会更显窈窕呢！下面这些温性食材让你秋膘贴得既有营养又不用担心会发胖。
1、主食及豆类的选择：大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、扁豆。
夏天脾胃功能较弱，立秋后如果突然大量进食补品，会骤然加重脾胃负担，使长期处于疲弱的消化系统不能一下承受，即“虚不受补”，导致消化功能紊乱。秋天，多吃一些粗粮对调理肠胃有很大帮助。小米、玉米、荞麦、糙米、高粱等都属于能够润肠护胃的粗粮，是适合秋天进补的最佳主食。
2、蔬菜的选择：花椰菜、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、香菇、韭菜。
秋季饮食调养以平补为主，主张滋阴润燥、养肺补肝。中医认为莲藕、山药、马铃薯、甘薯、芋艿、南瓜都属于味甘、性平的食材。这类食材入肺、脾、肾经；不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、长志安神的功效。花椰菜、菠菜、胡萝卜、茄子、香菇、韭菜属于四季皆宜的蔬菜，其中富含的纤维素能促进肠胃蠕动，帮助消化。
3、肉蛋奶的选择：羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、猪腰子、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、奶类等。
秋季应该注意预防的就是秋燥，它对人体伤害最为大的便是肺部，燥邪最易犯肺伤津耗液，从而导致我们出现鼻干咽燥、声哑干咳、大便干结等“秋燥症”。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人
相当有益。另外，凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。鸭肉、鱼类、鸡肉含较少的脂肪，较高的蛋白质，适合怕胖又需要进补的女生。
4、水果的选择：橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓。
秋季，气候干燥，柚子、梨、苹果都有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功效，十分适合秋天食用。山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。鲜枣相比其他秋季水果，多项营养元素含量均居首位，如维生素C、钾、镁等。葡萄和香蕉含钾量相当丰富。这些水果都是秋季进补的圣品。
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