麻婆豆腐、香煎巴沙鱼、辣子鸡........疫情之下，大厨来教你“宅家”也能做名菜。
2月14日，在重庆市商务委和相关部门的指导下，重庆江湖菜发展促进会联合华龙网愉生活、重庆融创茂，共同推出“同舟共济抗疫 名厨教你做菜”活动。
据不完全统计，这次活动有数十位名家大厨报名参加——有荣获中华金厨奖、华人养身明星金厨奖的中国烹饪大师、杨记隆府行政总厨王清云；荣获中国国际美食节金鼎奖、全国烹饪技术比赛金牌、重庆市老宋家河鲜馆创始人宋彬；荣获全国十大名厨铂金奖、第25届厨师节金奖的国家高级技师、重庆丽华酒店餐饮总监曾庆波；荣获全国淡水鱼烹饪银奖、重庆清华大饭店行政总厨陈孝科；荣获中华金厨奖的重庆辣天下餐饮公司联合创始人钱广；还有跟谢霆锋同台过的《十二道锋味》的厨艺导师陈波……目前，厨师还在陆续积极报名中。
据了解，名厨大师们将亲自在家下厨，根据家里现有食材指导市民做麻婆豆腐、香煎巴沙鱼、辣子鸡等拿手好菜。
值得一提的是，本次活动将通过一日一期短视频的方式呈现，视频均为名家大厨自拍，无任何滤镜、美颜，直观明了地让市民宅在家不出门也能做出美食、品到美食。
上游新闻·重庆商报记者 郭欣欣
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