明天（2月19日）就是正月十五元宵节了，作为元宵佳节的主要食品——汤圆，一向被人们赋予了“团团圆圆”的美誉。然而，无论是汤圆糯米粉高糖的外表还是高糖高脂的汤圆馅儿，对于糖尿病来说，都是难以逾越的高山。
美食当前，糖尿病人到底能不能吃汤圆？有啥需要注意的地方？重庆大学附属肿瘤医院内分泌肾病内科主任吴绮楠介绍，糖尿病人吃汤圆，确实有许多需要注意的地方。
血糖控制好 才能这样吃汤圆
对于血糖控制情况较好且比较稳定的患者，可以选择在两餐之间以加餐的形式食用2～3粒包馅汤圆或者20～30克不包馅汤圆，不要把汤圆作为主食。
同时最好吃完汤圆后，要有一个小小的餐后运动，如散步，做家务等，这样对于糖尿病患者来说，既满足了愿望，也避免了引起血糖大的波动。
其次，如果确实想在主食时间吃汤圆，就要减少其他的摄入作为补偿，比如2～3粒包馅汤圆或者20～30克不包馅汤圆就相当于半小碗米饭，同时，增加富含膳食纤维蔬菜如绿色叶菜，魔芋等的摄入，倾向于进食升糖指数较低的食物如黄瓜、花椰菜等，避免再进食其他淀粉类食品和油腻食品，控制摄入食品的总热量。吃完饭后，略做休息，然后进行一些中等强度的运动，如慢跑、快走等，保持能量的摄入和支出达到动态的平衡。
“无糖汤圆”的“无糖”只是噱头
现在市面上宣扬的“无糖”汤圆，真的能那么让人省心地大快朵颐？其实不然，对于什么汤圆、饼干、月饼等由大量面粉或米粉制作的食品来说，无糖真的就是个噱头，最大的真相就仅仅是无蔗糖而已，这些食品本身就是大量的糖，满满的卡路里，因此，所谓的无糖汤圆也是不能多吃的。
要是因为“无糖汤圆”的说法想当然没有节制的大吃一通，严重者可能会导致糖尿病急性并发症如酮症酸中毒等。
大量的研究显示，为了无糖而使用甜味剂（如糖精、甜叶菊、木糖醇、阿斯巴甜等）来满足人们口感的需求，很多时候不仅达不到控制血糖的目的，同时还可能通过影响人体肠道菌群失调、大脑摄食中枢功能紊乱、胰岛素抵抗导致体重增加、肥胖、糖尿病、高血压及心脏疾病风险增加。
上游新闻记者 石亨
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