重庆的火锅店遍布大街小巷，各具特色。至于吃火锅要不要收锅底费和油碟费，每家火锅店的规定也不一样。然而，三名外地男子近日在重庆沙坪坝区一家火锅店吃完火锅，结账的时候发现老板收了锅底费和油碟费，对此表示甚为不解，认为老板欺负他们是外地人。由于与三名外地游客怎么也沟通不明白，火锅店老板拨打110电话求助。
6月5日晚上10点多，沙坪坝区公安分局110快处队民警接到指挥中心指令称，在沙坪坝区井口某火锅店发生纠纷，火锅店老板报了警。接警后，民警立即赶到现场处置。
火锅店老板吴先生介绍，3名男性外地游客到火锅店里吃火锅。他们点了毛肚、牛肉等许多比较有特色的菜，看起来吃得比较尽兴。然而，三名男子吃完火锅准备结账时，看到老板要收的钱与菜单上的消费金额不一致，多收了几十元，认为老板欺负外地人。
“刚开始，我们还以为是老板算错了，但老板说钱没有算错，多出来的几十元钱是火锅锅底费和三个人的油碟费。”外地食客彭先生说，火锅锅底与油碟本来就应该和火锅是一起的。不然，没有火锅锅底就无法吃火锅，不用油碟就吃不出重庆火锅的特有的味道，因此不应该单独收费。
可是，火锅店老板吴先生表示，重庆的火锅店一直都是这样收费的。就这样，双方发生争执，吴某拨打110电话求助。
听完当事双方的讲述，民警认为，火锅店老板作为经营者，应该告知顾客具体收费标准，并可在店里醒目的地方粘贴有关温馨提示，让顾客明明白白消费。同时，消费者应该了解重庆的火锅文化及火锅店的有关规定，以免发生不必要的争执。
最终，经过民警耐心调解，双方达成和解。外地游客按照重庆习惯，支付了锅底费和油碟费。
上游新闻·重庆晨报 付迪西
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