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中老铁路·耍事|吃美食赏美景,这份南国打卡攻略你一定要get起来
12-03 11:20:22 来源:上游新闻综合

12月3日,连接昆明和万象、全线采用中国标准的中老铁路全线开通运营。中老铁路运营初期,全线投入运营的有昆明、玉溪、元江、普洱、西双版纳、孟赛、琅勃拉邦、万荣、蓬洪、万象等25座车站,呈现“一站一景”鲜明特色。

北起中国昆明,南连老挝万象。1035公里中老铁路沿途各站风情不一,美景美食叫人流连忘返,小伙伴要如何愉快的玩耍?也颇让人费一番思量。上游新闻特意为大家准备了这份打卡攻略,手把手教你玩转中老铁路沿途大好风光。

中老铁路2.jpeg

玉溪站

逛聂耳故居 尝玉溪松毛烤鸭

玉溪站位于中国云南省玉溪市红塔区,距离昆明南站80公里,2016年开通运营,总建筑面积12000平方米,玉(溪)至河(口)铁路在玉溪站与中老昆万铁路相接。

聂耳故居纪念馆位于玉溪市红塔区北门街3号,在一楼的展厅里,陈列着聂耳穿过的衣服、用过的生活用品、弹奏过的乐器等物品。青花街是全省首座以青花瓷文化为主题的一站式微度假生活体验创意街区,位于中心城区瓦窑村。漫步其中,玉溪青花瓷、华宁陶、江川铜以及独具特色的民族刺绣商店,别有一番韵味。

玉溪特色小吃有炊锅、烤鱼、过桥米线、小锅米线、戛洒汤锅、烤肉串、烧豆腐……大营街青松毛烤鸭以青松毛晒干扭成的“草团”为燃料烧熟,以皮脆、肉多汁著称,是玉溪的代表性美食。鲜米线在高温锅里煮上片刻,起锅装碗,一大勺鲜美的高汤浸过米线,再依次加上鳝鱼、猪皮、韭菜、薄荷、香菜、油辣椒等,一碗醉人的玉溪鳝鱼米线就成了。

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(玉溪澄江星空璀璨) 

峨山站

吃峨山舂鸡 赏彝族歌舞

峨山站位于玉溪市峨山县,是玉磨铁路的第一个车站,以办理客运业务及货车越行业务为主。站房建筑面积为2537平方米,包含候车大厅、售票厅、出站厅等,站内设有4条线路,2个站台,1个候车厅,可容纳400余名旅客。

作为国家园林县城,峨山拥有锦屏山、临江公园、天子山温泉等多个风景名胜。

峨山的彝族美食也是一绝。被称为彝族名菜的峨山舂鸡,将小葱、春籽、姜丝、蒜蓉和鸡肉一起放进石臼中舂制,麻、辣、香等味渐渐融入清甜鸡肉之中。彝族人常说,这道菜吃起来就像他们的生活,酸甜苦辣尽在其中。

化念站

看山水秀美 品化念烤鹅

化念站位于玉溪市罗里县化念镇,站房建筑面积1500.44平方米,设有2个站台4条线路,最多可容纳300名旅客。

化念镇居住着汉、彝、哈尼等12个勤劳、勇敢、智慧、淳朴的民族。土地肥沃、物产丰富、山水秀美,森林覆盖率达76.37%,素有“火凤凰”的雅称,又有“天然温室”美誉。

来到化念,就不得不尝尝当地最有名的特产烤鹅。化念水草丰厚、林木茂盛,有被绿水青山环绕的天然牧场,当地人饲养的家禽就以大鹅为主。生活在化念的彝族、哈尼族、傣族,祖祖辈辈都爱吃烤鹅。每到节庆或办喜事,烤鹅就成了桌上不可或缺的美食。化念烤鹅腹含汤汁,滋味醇厚,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。

化念烤鹅.jpeg

(化念烤鹅)

元江站

赏云海看梯田 品水上长街宴

元江站位于玉溪市元江县,站房建筑面积2979.84平方米,设有2站台4线,最多可容纳500名旅客。元江是水果大县,是闻名遐迩的芒果盛产地。元江站附近果树满山、瓜果飘香,被建设者们称为“果园里的车站”。

在元江,有一片以梯田云海、哈尼文化闻名于滇中的热土——那诺。耕种时节,那诺梯田绿意盎然,生机勃发;11月至次年3月,又迎来梯田最美的时节。“云海梯田满哀牢,茫茫云海绕元江”,千余米的山谷,因红河低海拔热潮的抬升与哀牢山山腰的冷空气交融,云雾弥漫,随风变幻。

看完云海梯田奇观,还可到“原生态、高附加、高品质”的红河谷热海景区体验瓦纳高温沸泉,一边泡温泉,一边享用美食。依河而建的草木棚里,把时鲜食材放进15个用天然石材打磨出的小滚锅,在温泉中烫煮后便成了美食,汇聚着哈尼族、傣族、彝族等少数民族的饮食文化,构成了独特的“无火之炊、水上长街宴”。 

墨江站

漫步碧溪古镇 喝井水吃紫米鸡

墨江站位于普洱市墨江县,站房建筑面积达4990平方米,站房建筑面积4990.16平方米,设有2站台5线,最高聚集人数约600人。

墨江是中国唯一一个哈尼族自治县。墨江结合哈尼族文化,建立了北回归线标志园。茶马古道文化也是这座小城的重要文化之一,碧溪古镇的一砖一瓦都承载着故事,透过古镇能看到百年前南来北往的商客,看到街道上的喧嚣与繁华。

墨江因有着极高的双胞胎出生率而获得关注。来到墨江,喝一口河西村的双胞胎井水、在绿洲古镇看万里晴空上群燕飞舞、感受桫椤树“活化石”的生命力……

墨江特殊的地理位置和气候,造就了独特的物产——紫米、咖啡。墨江紫米口感软糯、色泽油润、颗粒饱满,色深且经水浸泡而不掉色。来到这里,不能错过的美食就是以紫米为材料做的美食,如紫米鸡等。

普洱站

欣赏绝美林海 品普洱茶吃酸笋鱼

普洱站位于普洱市思茅区南屏镇,为新建线侧下式站房,站房建筑面积为11998.7平方米,最高聚集人数为1500人。站场设计为3台8线(包括货运预留线1条),设基本站台1座和中间站台2座。

普洱曾是“茶马古道”上的重要驿站,是普洱茶的重要产地之一。来到普洱,一定要到营盘山万亩观光茶园中的中华普洱茶博览苑去看一看。除了普茶,普洱的咖啡也十分不错。普洱是世界咖啡种植的黄金地带,种植出的咖啡色泽好、品质优、味道独特。

近年来,中国最大的热带季风性植物园——普洱太阳河国家公园,成了新晋热门打卡地。在这里,游客可以尽情呼吸优质空气,看云卷云舒,看繁星点点,欣赏绝美林海,还可与犀牛、小蜂猴、小熊猫、猕猴亲密接触。

在这里还能品尝到独特的风味。将新鲜的鱼煎至金黄备用,把酸笋炒熟后放入水中,待煮沸后加入鱼、葱、姜、辣椒等作料,一道普洱地区流行的、酸辣鲜爽的酸笋烩鱼就出炉了。在一些傣族村寨中,每到盛夏,还可以品尝到一道蛋白质丰富、酸辣爽口的凉拌酸蚂蚁蛋。

普洱站.jpg

 (普洱美景)

野象谷站

看象群漫步 吃特色“象餐”

野象谷车站位于景洪市勐养镇,是一个客货中间站,占地面积2000多亩,站房建筑面积约2500平方米,最高聚集人数400人。

来到野象谷,首先能领略的就是茂密的热带雨林风光。步道两旁,许多其他地方不能见到的热带植物肆意生长,还可以看见野象出没留下的痕迹,如果足够幸运,或许就能看见林间漫步的野象群。

景区内有固定的大象表演,憨态可掬的大象会跳舞、过独木桥,甚至会用鼻子踢球。游客也可以选择参与雨林牧象项目,和大象一起徒步雨林,还可以为大象洗澡。在北门的亚洲象博物馆,可以看到大象骨骼标本,了解更多关于大象的知识。

为了让喜欢大象的朋友们更加生动地了解大象的饮食,野象谷特别推出独具特色的“象餐”,就是“大象吃什么,游客就吃什么”,包含西双版纳产出的优质菠萝、玉米、香蕉等农特产品。这些都是亚洲象们平时最喜欢食用的水果和蔬菜,再根据人们的饮食习惯进行加工改造,制作成生态、健康的美食盛宴。

西双版纳站

感受夜市热闹 体验“蘸水”傣族风味

西双版纳站位于景洪市嘎洒镇曼暖龙村境内,总建筑面积9935.1平方米,车站站场总规模为5台12线,站房面积1万平方米,可同时容纳3000多名旅客候车。

夜幕降临,告庄星光夜市尽显出它的灿烂辉煌,在夜市里尝一尝傣族凉菜的“舂”美味,站在美丽的大金塔前欣赏告庄星光夜市的璀璨夺目,最后再穿上一套傣族服饰,穿越人群漫步在夜市之中,此刻,你就是独一无二的“少哆哩(年轻女子)”或“毛哆哩(帅小伙)”。白天,逛一逛作为西双版纳最古老的公园的曼听公园,既可观赏古朴的自然景色,又可鉴赏具有浓郁民族特点的人文景观。

西双版纳天气炎热,坐在路边的小摊上,吃着烧烤,喝着啤酒成为了不少当地人和游客热衷的消遣方式。在西双版纳,香茅草、大芫荽、小米辣、柠檬、八角、芭蕉叶等佐料让烧烤呈现出了别具一格的傣族风味。裹挟着香茅草风味的烤排骨、肚子里塞满香料的烤鱼、包在芭蕉叶里烤制的蕨菜……吃起来鲜香爽口,充满异域风情。

傣族的饮食几乎缺不了“蘸水”,这种蘸水是经过精心调制的,“无蘸不饱饭”生动形容了蘸水对傣族人的重要。蘸水中可以根据个人的口味添加自己喜欢的调味料,如葱花、花椒、味精、刺芹等。配上菜包鱼、烤鸡、手抓饭等美食,沉浸式体验傣族风情。 

西双版纳.jpg

(西双版纳夜市)

橄榄坝站

观赏傣族寨子 享受热带水果

橄榄坝站位于景洪市勐罕镇橄榄坝,距离集镇约3.6公里,站房建筑面积2539.38平方米、设有1站台3线,候车厅最多可容纳500人。

人们把橄榄坝比作开屏孔雀的尾巴——绚丽多彩,橄榄坝上布满了美丽富饶的傣族寨子,就像装点在孔雀尾巴上闪亮的花斑。曼松满(花园寨)和曼听(花果寨)是两个比较大的寨子,都有典型的缅寺佛塔和传统的傣家竹楼。

橄榄坝有西双版纳唯一一个集中展示傣族历史、文化、宗教、体育、建筑、生活习俗、服饰、饮食、生产生活等为一体的民俗生态旅游精品景区傣族园。竹楼周围栽种着香蕉、芒果、荔枝、木奶果、番木瓜等热带水果树,还有高大挺拔的椰子树、贝叶棕树和亭亭玉立的槟榔树,把傣家竹楼打扮得格外妖娆。

勐腊站

逛热带植物园 喝茶吃茶饼

勐腊站位于勐腊县勐腊镇,距离县城中心约2公里,站房建筑面积2994.43平方米、设有1站台3线。

中国面积最大、收集物种最丰富、植物专类园区最多的植物园,集科学研究、物种保存和科普教育为一体的综合性研究机构中国科学院西双版纳热带植物园也坐落于勐腊。占地面积约1125公顷,收集活植物13000多种,建有38个植物专类区。目前,保护的珍惜濒危植物达到1351种。

勐腊,傣语译为“盛产茶叶的地方”。勐腊县北部的易武是古六大茶山之首,是闻名中外的“普洱茶”原产地中心。盛产的七子饼茶、 正山茶都是不错的伴手礼。

勐腊站.jpg

 (勐腊树冠走廊)

磨憨站

选购特色商品 逛吃中老美食

磨憨站位于中老边境,车站总占地面积190多万平方米,设国内和国际列车到发线,是中老铁路进出我国的第一站、第一景,也是中老铁路货运和客运大型编组站。规划总规模共计17条到发线,预留线10条。

磨憨是中国最南端的陆地边塞小镇,磨憨口岸与老挝口岸对接,是中老两国唯一的国家级一类口岸。

在这里的批发市场和农贸市场中,颇具民族特色的商品和农特产品应有尽有,价格公道;在磨憨国际赶摆场,有泰国和老挝的工艺品,也有云南土特产、药材和各种轻纺制品。中老铁路的开通将进一步促进外贸、旅游的发展,为边民互市的繁荣发展提供了有利条件。

由于位于中老边境,这里的美食融合了中老特色。当地人称之为“树百旺”的叶子冻,原料是“颜贴拜麦傣”,傣语意为“可以吃的叶子”,植物的叶片呈心形,生长在当地傣家寨子的篱笆周围,最顶端的嫩叶,就是叶子冻的主要原料。从嫩叶中挤出新鲜的汁水后,加入一定比例的芫荽、青辣椒、葱、花生和盐,搅拌静置20分钟,汁液就会结成果冻状,再用刀切块装盘,清凉解暑的叶子冻就做好了。

上游新闻综合春城晚报、都市时报等

 图片来源:新华网、云南网、云南卫视

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