要胖还是要瘦?在这件事上,吃货们很纠结。
3月以来,消费力回归。天猫数据显示,大家集体“喂胖”了超过1万个品牌——他们的销售额同比增长超过了10倍。
有趣的是,美食和减脂代餐销量同时大涨:一边是线下美食商家旗舰店半成品菜卖到脱销,另一边却是减脂代餐品牌被吃成了行业第一。
不少新锐商家反应更加迅速,找准机会发布一系列新品,纷纷超越传统行业巨头,成为新第一。
鸡胸肉品牌“优形”就是其中之一,这家去年初上线电商的新品牌,今年3月销售额同比增长超过10倍。
“通过消费大数据,我们发现70%用户是女性,复工后轻食将是大趋势,于是我们开发了一款混合鸡胸肉、蔬菜、谷物的蛋白棒新品,果然刚上线就卖爆了。”优形电商总监苏小龙表示,以往产品主供线下便利店,如今天猫旗舰店1天的平均销售额,相当于线下2.5万家便利店1个月的销售额总和。
对品牌商来说,抓住市场风向大力投入数字化、拥抱新零售,也是创造新的增长机会。
冰淇淋不再是夏天专属。东北大板在通过消费大数据洞察到这一消费趋势,上新了一款辣味雪糕,被吃货爱上,3月以来销售额增长了10多倍。
麦片品牌王饱饱,用水果味一改传统麦片口感,3月以来同比增长15倍,仅在天猫平台,日均销售额就是线下50家店的总和。
新锐品牌莫小仙,联合数个工厂型商家开发了自热米饭新品类,3月同比增长超过100倍。
美食商家李子柒,用一碗螺蛳粉慰藉吃货的“乡愁”,3月以来,螺蛳粉卖爆,带动店铺销售额增长超过30倍……
品牌商家通过数字化和创新,填补了消费者疫情以后对美食和快乐的渴望,和消费者站在一起齐齐“发胖”。
上游新闻·重庆商报记者 韦玥
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