近日，记者获悉，王老吉大健康梅州原液提取基地、采芝林梅州中药产业化基地正式竣工投产。其中，王老吉大健康梅州原液提取基地总投资3.67亿元，包含王老吉凉茶原液提取项目、原料战略储备项目、物流中心项目和王老吉植物饮料研发中心项目等四个项目。
技术上，该基地采用全程自动化的管理方式，可迅速完成凉茶“原料配选-原液提取-配制-罐装-出厂-销售”产业链闭环。基地内的24个提取罐，正式投产后日可提取药材60吨以上，年产凉茶浓缩液约2万吨以上。浓缩液将供应全国灌装生产厂，预计凉茶成品销售规模达到200亿元，基地年产值规模达6.5亿元。
红罐之争后，王老吉和加多宝两大品牌均受到重创。加多宝明显受到影响更大，至今未有新产品推出，而王老吉则持续深化多元化、年轻化策略，逐渐在凉茶行业占据优势。
不过，凉茶作为曾经的爆款饮料，近年来增速正在逐渐降低。据中投产业研究中心数据显示，2009年至2012年，凉茶品类一直保持16% 至18% 的增长；2017年凉茶行业市场规模约为578亿元，同比增长9.1% ，2018年为470亿元，较去年下降了18%。
对此，中国食品产业分析师朱丹蓬向记者分析：“王老吉此前一直是轻资产模式，以代工厂为主。现在王老吉开始自建原液基地，一方面是为了布局多品牌、多品类、多场景、多渠道、多消费人群，另一方面可以进一步完善质量管理体系，巩固其在行业中的地位。”他表示，尤其是在疫情之后，人们会更加注重健康和养生，凉茶正好符合这一需求，未来仍有一定的发展空间。
上游新闻•重庆商报记者 唐小堞
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