700多年前，张卢卡的先辈马可·波罗游历中国，把中华文化带到西方。如今，他想以辣椒搭桥，把重庆以及中国美食推广到全世界。
在长时间工作之后，张卢卡显得有点疲惫，但一谈到辣椒，立马就来精神，眼中放出光芒。他跟助理说，“请给我来一杯意大利咖啡。”然后又加了一句，“再来一瓶辣椒酱。”
张卢卡头发微卷，有着自信又谦和的笑容，一身笔挺的灰色西装，墨绿色领带上点缀着鲜红的辣椒图案，口袋巾也如此。“好看吧，家里还有好多呢！”张卢卡有点得意地说。他家衣橱里堆满了有着辣椒元素的围巾、领结、衬衣、袖章，以及满墙的辣椒装饰画。
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