6月20日，美团外卖在重庆举办“共建、共享、共促—重庆新餐饮城市研讨会”。上游新闻记者获悉，美团外卖在重庆将先期投放10万个食品安全封签（简称食安封签），消费者收到餐品如果发现封签损坏可拒收。
据美团外卖南方大区负责人王胜均介绍，“食安封签”即商户出餐后，用统一的封签对餐品进行“封口”，确保从骑手取餐到送达用户手中这个过程，封签保持无拆封无损坏，杜绝配送过程食品污染，确保餐食配送最后一公里的安全。消费者收到餐品若发现封签损坏可拒收餐品。
“别看这只小小的封签，其实是关系食品大安全，增加了消费者对外卖食品的信任感。”重庆市场监管局餐饮服务监管处处长吴德中表示，美团作为第三方平台，积极推进食安封签在重庆的普及，是履行主体责任的具体表现。“未来，希望美团积极推广落实食安封签，和商户共同探索食安封签可持续使用的方法，更主动地探索并尝试提升食品安全的方式”。
上游新闻·重庆晨报记者 杨野 实习生 黎盛荣
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