《忘不了餐厅》让人们开始关注患病的老人们
在最近热播的综艺节目《忘不了餐厅》中，一群老是忘东忘西的爷爷奶奶受到了不少观众的喜爱，他们都是阿尔茨海默症患者。9月21日，是第26个世界阿尔茨海默病日，截至2019年，中国阿尔茨海默病患者已经超过1千万，重庆的阿尔茨海默病患者也超过30万。
在《忘不了餐厅》中。老人们虽然因为患病忘记很多事情，但热情、好客，然而在现实生活中，更多的老人因为患病性情变化、多疑、焦虑，他们需要家人和社会更多的理解，也给家人带来了更多的不易。
任何东西女儿先尝 “她随时要毒死我”
9月20日中午，渝中区大礼堂背后的一家餐厅内，79岁的汪国珍和家人聚在一起吃饭，这是一家人为了迎接从贵州来玩的亲戚举行的宴席，女儿赵女士坐在她身边，照顾她的饮食。
宴席上觥筹交错，汪婆婆却一直盯着女儿的一举一动，女儿自己夹来吃的菜她才会夹来吃，赵女士给她倒的水，也要看着女儿就着杯子先喝一口她才喝。
对于母亲的一举一动，赵女士早就习惯了。她先捡着桌子上适合老年人吃的东西一样吃了一口，又盛了一碗玉米羹，先喝上一口，看见母亲慢慢动了筷子，她才和饭桌上的别人开始觥筹交错。
赵女士知道，母亲是在观察自己吃了东西有没有不良反应，从今年初开始，原本疼爱女儿的汪婆婆对赵女士突然疑窦丛生，坚持认为女儿赵女士和女婿要毒死她，好拿走她的存款。从那时起，汪婆婆在家里尤为谨慎，只要赵女士没有当着她的面吃喝过的东西，她一律不吃，她自己的心脏病药，每一瓶都锁在一个箱子里，钥匙挂在自己脖子上。每一次吃药都开箱取药，绝不假手于人。
以前，汪婆婆逢人就说女儿孝顺，虽然家里有四个孩子，但汪婆婆自己选择了和赵女士居住，然而今年，如果有人夸赵女士孝顺，赵婆婆要不然就不搭腔，要不然就直接回嘴，”她想毒死我，拿我的钱！”
起初，赵女士还会和母亲吵架，边吵边哭。但四个月前带母亲去医院检查后，赵女士再没有还过嘴，而是在每一次给母亲吃东西以前主动“以身试毒”——医院检查结果显示，汪婆婆已经是阿尔茨海默症中期患者。
他几次想从窗户走出去 “有人喊我打麻将”
如果汪婆婆是气人，那同样患有阿尔茨海默症的周祖明就是吓人了。今年9月，81岁的周爷爷最近一次到医院检查，检查结果显示，周爷爷的阿尔茨海默症病情已经越来越重，今年是他患上这个病的第二年，也是他60岁的儿子周先生和他同住一屋的第二年。
患上阿尔茨海默症以后，周爷爷不仅容易忘事儿，还出现了严重的幻听，他总是觉得窗户外有人叫他去打麻将，”你们钱叔叔三缺一，催到我去。”周爷爷指着窗外，然而，他口中的“钱叔叔”远在成都。
周先生之所以会选择和老父亲同睡一张床，就是为了时刻盯着他，周爷爷不止一次因为幻听到有人找他打麻将，要往窗户外走，“有时候你拉他，他恍惚一下会忘了自己刚才的吓人行径，但有时候就要骂人，说连麻将都不让打。”
晏勇（右一）正在给阿尔茨海默症患者看病
专家：重庆患者超30万 坚持吃药治疗的人不足2％
重医附一院神经内科教授晏勇是重庆市老年痴呆防治协会会长。每周，他都会固定时间在重医附一院门诊接诊阿尔茨海默症的病人，家属们更常称呼这个病为“老年痴呆”。
遇到每一个带着家中老人来看病的家属，晏勇内心都会生出一些尊重，因为能坚持来看病的老人，太少了。
晏勇介绍，阿尔茨海默症由神经退行性病变引起，目前还没有可以完全治愈的途径。药物加各种辅助治疗是最有效延缓病情的手段。65岁以上老人患病率约为5％，年龄每上升5岁，患病率增加一倍，也就是说，70岁老人患病率约为10％，而75岁老人患病率就达到20％。
目前，重庆有超过30万阿尔茨海默病患者，其中只有不到20％坚持日常就医，只有2％左右能坚持用药。这个数据和全国持平。
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科学的家庭护理尤为重要
对于阿尔茨海默症，最重要的是早发现早治疗，很多人认为阿尔茨海默症的症状主要就是记性不好。可实际上还有其他很多种症状，如果这些症状出现，要尽快带老人到医院就诊。
首先，阿尔茨海默症患者记忆功能明显退化。患者会忘记自己在干什么，甚至忘记自己的家人，自己的身份，同时出现语言障碍、执行能力障碍等。
该病还有可能导致人的性情大变，原本温柔的人变得尖锐刻薄，原本活泼的人变得内向，同时可能出现妄想、幻觉、失眠等症状。
对于阿尔茨海默症患者来说，科学的家庭护理尤为重要。首先，可以陪着老人在家中进行一些智力活动。重庆人爱打麻将，可以陪老人每天在家打一小时麻将，一定要是手搓麻将，搓排、拿牌、看牌的每一个过程，都是锻炼思维能力的过程。不过，老年人不能久坐，最好控制在1小时以内。
唱歌也是锻炼患者脑部的好方法，歌词、曲调的记忆过程，就是对大脑的锻炼。
还可以让老人每天坚持练手操、打太极等运动，可以和他一起玩一些智力游戏，如果老人有打毛衣、下棋等爱好，一定要陪着他们每天坚持。
另一方面，患有阿尔茨海默症的人有可能会做出各种匪夷所思的事情，家人要包容他们，理解他们，顺着他们，不要和他们争论。可以时常和他们一起回想他们过去的光辉岁月，引导他们回忆过往发生的事情的细节。
在老人的身上随身携带写有老人身份信息，家人联络方式的名牌，以防老人走失。
最重要的，是要坚持就医，坚持用药。
预防阿尔茨海默症请这样做
晏勇介绍，预防阿尔茨海默症，最重要的是要养成健康的生活习惯。
在饮食上，要多吃蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮，减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入。蔬菜，豆类，水果和全麦应该作为膳食的主要组成部分，每天要补充足量的维生素C。
要控制好自己的体重，不要过胖或过瘦。每天坚持体育锻炼对预防痴呆而言是确定有益的。
同时，不吸烟、不酗酒，保持健康的生活方式，才能使神经系统免受烟毒和酒精的损害。
另外，脑血管病、糖尿病、高血压病、房颤、高同型半胱氨酸血症、头部外伤、焦虑和抑郁等疾病是阿尔茨海默病的推手，要严加预防，如果不幸得上了，要规范治疗。
在日常生活中，不要过于忧思，应每天坚持阅读、学习和下棋等智力运动，可促进认知水平的提高，从而防范阿尔茨海默症的风险。
（文中老人皆为化名）
上游新闻·重庆晨报记者 石亨
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