豆花饭，是川渝地区的一道传统美食，很受重庆古道驿站周边乡镇欢迎。坐拥巴蜀“四大古驿”之一——来凤驿的璧山区，长期以来便盛产石磨豆花的主要原料——黄豆，这使得豆花饭更成了璧山人的“心头好”。豆花的制作，佐料的调配是一代代璧山豆花手艺人生活经验的总结。
原标题：千城早餐小康中国——璧山豆花饭
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豆花饭，是川渝地区的一道传统美食，很受重庆古道驿站周边乡镇欢迎。坐拥巴蜀“四大古驿”之一——来凤驿的璧山区，长期以来便盛产石磨豆花的主要原料——黄豆，这使得豆花饭更成了璧山人的“心头好”。豆花的制作，佐料的调配是一代代璧山豆花手艺人生活经验的总结。
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