第1眼-重庆广电消息,昨天上午,合川区文华街和考棚街一带出现了一名男子,开着车四处兜售黄牛肉,引来附近商贩和行人争相购买。在附近经营商铺的老陈也加入了这一行列,可当老陈拿着买来的牛肉回到商铺清洗时,却发现有些不对劲。
这是昨天老陈用手机拍摄的视频,乍一看这还是一块牛肉。老陈告诉记者,这些所谓的黄牛肉都是昨天上午,从文华街附近一辆suv上买到的,兜售牛肉的是一名中年男子。
对方售卖的黄牛肉38元一斤,价钱合适,卖相也不错,老陈上去就买了4斤。不过回家后老陈清洗牛肉时却发现,这肉刚一入水,就变了样。
老陈立即将这些“黄牛肉”切开来看,这一看,更是傻了眼。
老陈将肉洗净后才发现,这哪里是什么黄牛肉,明明就是普通猪肉!老陈赶紧到之前买肉的地方寻找,却发现那辆SUV早已没有了踪影。而短短一个小时内,这辆SUV接连在文华街和考棚街附近兜售黄牛肉,有不少商户和居民中了招。
花了牛肉的价钱,买回来的却是来路不明的猪肉,这让大家直呼上当。不少人购买时是用微信支付的,最后还通过微信试图和那名肉贩取得联系。
目前,老陈和其他人已经向当地警方及市场监管部门反映了此事,并提供了对方的车牌号码。那么老陈买来的“黄牛肉”,和真正的牛肉相比到底有何区别呢?老陈专门去超市买来了一块牛肉进行了比较。
除了肉质,牛肉和猪肉在味道上也存在差异。
如何区分猪肉和牛肉,记者也在网上进行了查询,总体来说有三个方面。一、牛肉比猪肉脂肪少,呈白色或乳黄色,纤维长度较长。二、牛肉气味腥膻,猪肉气味没那么重。三、牛肉肉质粗且紧凑,猪肉肉质结构细而松散。
老陈希望通过自己的遭遇提醒广大市民,以后购买牛肉时一定要多加注意,最好选择定点的商户购买。对类似的游摊一定要加强警惕。
第1眼-重庆广电记者 卢曦
原标题:路边买到假牛肉? 一刀下去现原形
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