有图有真相？事实并非如此。6月26日，为保障市民“舌尖上的安全”，渝中区食药安办牵头，各区食药安委成员单位以及11个街道食药安委共同参与，开展渝中区2019年食品安全宣传周活动。活动期间，渝中区市场监管局等部门，食品生产经营企业代表，针对网络流传较广的“食品安全十大谣言”，进行辟谣。
谣言一：市面上出现了废旧塑料制作的紫菜。
真相：坛紫菜本来就很有韧性。
谣言二：榴莲和牛奶一起吃会引发咖啡因中毒。
真相：医学专家分析，咖啡因主要存在咖啡、茶等及其他草本植物中。
谣言三：有人用塑料制作假大米。
真相：经媒体记者调查发现，视频是真实的，但白色颗粒并非大米，而是塑料颗粒。
谣言四：国家卫生部门公布无酱油代码的酱油是化学黑焦糖勾兑，致癌。
真相：国家卫计委食品安全司工作人员表示，他们从未发布过相似的公告和新闻。
谣言五：肉松饼是棉花做的。
真相：“CFDA 中国食品药品监管”微信公众号刊文称，肉松是肌肉纤维，入口即化，而棉花是植物纤维，无法溶化。
谣言六：肉、蛋、奶是现代老年病的根源。
真相：科普专家阮光锋表示，肉、蛋、奶是人体必需的铁、锌、钙、B12和蛋白质的主要来源。
谣言七：某连锁咖啡店承认糕点含致癌橡胶鞋底原料，目前英国、澳洲、欧盟等均已禁用。
真相：科普专家阮光锋称，偶氮甲酰胺是一种食品添加剂，安全性很高。
谣言八：空心菜是毒中之王，是吸收农药和重金属最重的蔬菜。
真相：南京仙林检测中心对空心菜在内的五种蔬菜，空心菜较其他几种蔬菜重金属含量几乎处于中下水平。
谣言九：红心柚子红色是染色的。
真相：给柚子打针染色既不利于保鲜，还操作麻烦，得不偿失。
谣言十：桃子西瓜同食有剧毒，吃了立马要命。
真相：中国疾控专家徐维盛表示，桃子和西瓜不存在食物相克的情况。
渝中区市场监管局相关负责人称，随着网络普及，这些有关食品安全的谣言传播更快、更广，市民要仔细鉴别消息来源，切勿轻易信谣传谣。
同时，他介绍，消费者权益一旦因食品不符合安全标准受到损害，可要求生产者或经营者任一方进行赔偿，须先行赔付，不得推诿。
该负责人称，通过发放宣传资料、现场咨询和在部分商圈、广场等LED屏滚动播放食品安全宣传片等形式，广泛宣传食品相关法律法规、投诉举报渠道和食品安全科普知识，接受市民咨询，现场答疑解惑，引导社会公众积极参与和维护食品安全。主会场宣传活动共计发放宣传资料10种2000余份，现场接受咨询200余人次。
接下来，宣传周期间，各相关部门和街道食药安委深入基层、社区、学校、企业，以食品经营主体、学生、老年人等为重点，开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传周分会场活动，重点宣传食品安全法律法规、消费警示、营养健康、保健食品等相关知识，现场开展食品快检和受理咨询及投诉举报等。
上游新闻·重庆商报记者 严薇
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