这几天，重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司（下简称：涪陵榨菜集团）迎来了一批特殊的客人。来自梁平区紫照镇、柏家镇、回龙镇等十余个贫困乡镇的“第一书记”走进刚刚落成的无人车间。

此行，不仅是简单的参观考察。用梁平区政府办公室副主任万明全的话来说：“我们是来学习取经的，除知名农产品梁平柚，梁平区应立足发展多元化的现代农业体系。”

去年，在市级农村电商综合服务平台“村村旺”的牵线搭桥下，梁平区供销社拿到了涪陵榨菜集团2300吨的榨菜原料订单。“村村旺”通过深耕“订单农业”，优化资源配置，打通上下游供应链，让重庆贫困地区农户农企切实感受到全市“三社融合”发展的红利。

破僵局  贫困村第一书记走进无人车间

无人生产线、人机协作机器人、智能仓储、中控室全自动智能化管理……全线选用德国进口设备，整条产线总投资超过1亿元。

“居然都没有几个工人！”第一书记们赞叹不已，纷纷掏出手机拍下工厂生产的状况。

早在前几年，梁平区紫照镇就开始发展榨菜原料种植基地。现在该基地尚处于零散小规模种植阶段，年产量约2000吨。说起此行的目的，梁平区供销合作社主任张幸玮娓娓道来：“我们曾与一些收购商合作，去年受到市场行情下滑的影响，合作企业未能履约，农户们的鲜菜就烂在地里，造成了极大的损失。”

张幸玮知道，临时毁约造成的“伤心订单”让不少农户们灰了心，与其坐以待毙不如另谋出路，打破发展瓶颈的关键是提振农户信心，给梁平区榨菜原材料种植发展下一剂“猛药”。

为进一步推进“三社”融合发展试点工作，更好地推动种植示范基地榨菜种植和收购工作，切实发挥种植示范基地对贫困户的带动作用，梁平区供销合作社找到了市级农村电商综合服务平台“村村旺”，希望该平台帮助滞销蔬菜触网销售，铺平农产品“出村进城”路。

解担忧  “村村旺”垫资作保撮合订单

座谈会上，涪陵榨菜集团党委副书记肖大波从榨菜原料种植的环境、气候、土壤、栽培技术、酵池建设等层面提出了收购的标准。“第一书记”们纷纷记下要点，好回去动员种植农户。

激烈讨论下，双方最终敲定榨菜原料收购保护价格！收购时如市场价低于保护价时，涪陵榨菜集团以保护价按约定数量收购；如市场价高于保护价时，涪陵榨菜集团根据市场行情定价，按约定数量收购。

订单有了保障，无疑给农户们吃下“定心丸”，但是“订单农业”中存在的“履约难”现象又如何解决?

为化解农户们的担忧，“村村旺”拿出了另一样“杀手锏”：平台通过对农、企双方进行“订单帮扶”，全程监督农、企双方履行购销合同，切实维护了双方利益，实现了农企“双赢”。

据“村村旺”平台大宗农产品事业部负责人陈雨透露，为确保订单如约履行，平台通过垫资的方式，以30元/每吨的价格给种植农户预支一笔保证金，确保农户们履约。

对种植农户而言，订单农业意味着销路稳定，农民只要按订单种植，企业便会照单全收，且不管行情如何，利润都有所保证。对企业来说，订单农业则意味着稳定的原料供应和可控的农产品质量。

由此来看，正是这份“双重保险”促成了梁平区与涪陵榨菜集团最终达成合作，解决了农民小生产与大市场的产销对接问题，也解决了农业生产规划性不足的问题，可谓一举多得。

强心剂  2020年计划发展1万亩榨菜原料种植

实际上，这已经不是“村村旺”平台第一次发展订单农业。2019年9月初，与涪陵榨菜集团合作，相继在梁平区、渝北区完成共计860万斤榨菜青菜头育苗播种，涉及种植面积3000亩，直接带动农户约1000户。

作为市级农村电商综合服务平台，“村村旺”依托重庆供销合作总社的组织优势，以农村电商为突破口，创新建设“互联网+”的农村流通服务体系，正在快速激活覆盖全市的“市—区县—乡镇—村”四级农村电商运营服务组织体系。

“订单农业作为一种先找市场后生产的产销模式，优势明显。既能够帮助小农户对接大市场，解决他们对于销路的后顾之忧。也让企业获得优质稳定、规模化的原料来源，降低了因农业生产周期长带来的远期价格风险，为农户和企业提供了双赢的可能。”陈雨坦言，“村村旺”平台切实让原产地的特色农产品拓展了销售渠道，提升了农产品知名度，借助电商积累的消费者信息，随着预售农业、订单农业、众筹农业的发展，按照消费者的需求来确定种植的品种和方式，与消费者确定了持续、稳定、长期、可控的新型供需关系。

目前，“村村旺”平台与梁平区已达成战略框架合作，预计2020年发展1万亩榨菜原料种植基地，年产约1.5-2万吨青菜头。

上游新闻·重庆商报记者郑三波

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