那边刚上椰子,这边就上椰子;那边刚炒“回归”,这边立马“回归”。
喜茶与奈雪,这对中国茶饮界的头部品牌,今年以来多次“不约而同”推出同类产品或者说营销相同的概念,以吸引消费者买单,以至于消费者吐槽说,都傻傻分不清楚谁是谁了。
对于这种“巧合”,从原材料的角度看,确实原料就那么些,季节来了,躲都躲不过。而且,这些茶饮概念,没多高技术、也没多高门槛,甚至也谈不上专利或者版权,谁都没秘方,谁都可以做。因此,你没法指责谁,也没法说个是非对错。
这就要求,在推出应季新品的过程中,就看谁比谁更快,比你快,我就能给我的消费者“先品先尝”的体验;你要对标出新品,也是跑在我后边。但是这种快,留出来的市场空间并不大,追赶者第二天就能跟上。
因此,单纯从食材与口味的角度来甩开对手,形成竞争优势,其实基本是不可能的。所谓优势也就是快个几天而已。
事实上,除了食材与口味,喜茶与奈雪,一同售卖给消费者的还有“感觉”。感觉不可以模仿,也难以“不约而同”,甚至谁“不约而同”得太滥,“感觉”的价值也会随之下降。从这个角度说,如果双方沉迷于“不约而同”,则可能走上一条无法生长出“不同”的路。
在数码相机诞生之前的胶片相机年代,富士与柯达,一个的色彩更适合风景,一个的色彩更适合人物,同样是胶片,但走出了完全不同的路。当然,他们最终是被数码干掉的,而不是被对手。
所以,喜茶与奈雪,最危险的对手,可能并不一定是彼此,更有可能是创造出新感觉的第三方。
对于具有时尚感的产品来说,在材料、口味、价格都差不多的情况下,如何营造不同的“感觉”?有人给出的方案是,各自应该发力整合资源,从营销、品牌调性的角度,寻找“不同”。这当然没有问题,但营销与品牌调性,在茶饮这个领域,其基础还是“感觉”,“感觉”不对,一切营销与品牌都是白费。
而“感觉”来自哪里?好感觉当然不是追出来的,而是“探索”出来的。探索即引领,引领需要进入无人区,这可比“不约而同”难多了,而众所周知的是,一切商业的红利,都是源于“难题”。
所以奈雪与喜茶,没必要“不约而同”。
作者:张浩
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