2月11日除夕夜，奈雪的茶在港交所提交招股书，正式打响了新式茶饮“第一股”抢夺战。此前，奈雪的茶多次被爆出上市计划，但均被否认，如今随着招股书的公开，此前的上市传闻无疑被坐实。
而除了奈雪的茶，喜茶、蜜雪冰城也传出了上市传闻，与此同时，新式茶饮行业获得融资的中腰部品牌正在增多。随着奈雪的茶递交招股书，新式茶饮“第一股”抢夺战也日趋白热化。
奈雪的茶已覆盖61个城市，超500家店
招股书显示，截至2020年9月30日，奈雪的茶茶饮店数量为422家，包括覆盖61个城市的420家奈雪的茶茶饮店。截至2021年2月5日，总数增至507家。截至2020年9月30日，其全国的422家门店中有155家覆盖在一线城市，148家覆盖在新一线城市，在二线城市有98家门店。
截至2020年第三季度，在单店日销售额方面，奈雪的茶在一线城市为2.02万元，新一线城市为1.95万元，二线城市为1.97万元，其他城市（包括境外城市）为3.07万元。在单店日订单量方面，奈雪的茶在一线城市为458单，新一线城市为455单，二线城市为469单，其他城市为669单。在单笔订单平均销售价值方面，奈雪的茶在一线城市为44.1元，新一线城市为42.8元，二线城市为42.0元，其他城市为46.5元。
整体来看，单店销售数据的表现在2018年更佳，尤其2020年受到疫情影响，单店销售数据较2019年有一定程度下滑，但单笔订单平均销售价值差别不大。
在营收方面，2018年及2019年，公司包括子品牌在内的营收分别为10.87亿元、25.02亿元，亏损分别为6970万元、3970万元；若仅统计前9个月，2019年和2020年，公司当期的营收分别为17.50亿元、21.15亿元，亏损分别为390万元、2750万元。
据招股书介绍，公司本次募资主要用于三年规划：一是在未来三年用于扩张公司的茶饮店网络并提高市场渗透率；二是用于进一步开展整体运营的数字化，以通过增强技术能力提升运营效率；三是用于提升公司的供应链及渠道建设能力，以支持规模扩张；四是用作营运资金及作一般企业用途。
新式茶饮行业进入品牌壁垒期
据灼识咨询的资料显示，在过去数年，茶饮行业增长迅速，高端新式茶饮店市场规模（以现制茶产品及烘焙产品等其他产品零售额计算）由2015年的8亿元增长至2020年的152亿元。该增长势头预计将在未来近期内保持强劲，市场规模预计将在2025年进一步增长至623亿元，复合年增长率达到32.7%，远超现制茶饮店行业整体水平。
灼识咨询的调查还显示，中国高端现制茶饮店行业已形成进入壁垒，包括品牌推广能力、合适的零售场所、产品质量控制及标准化的能力、供应链管理等方面。其中在品牌方面，76.7%的调查对象在选择高端现制茶饮店时表现出强烈的品牌偏好。
据了解，经过多年的发展，新式茶饮品牌已经成了多档次、多品牌的格局。奈雪的茶、喜茶定位高端，客单价在25元到40元左右，位居行业头部位置；而一点点、都可coco、快乐柠檬等定位中端，客单价在15元到20元左右；古茗、蜜雪冰城、书亦烧仙草等品牌定位亲民，客单价在10元左右，门店分布更为广泛。
截至目前，奈雪的茶、喜茶、蜜雪冰城均爆出过上市计划，其中奈雪的茶、喜茶目标在港股，蜜雪冰城在A股市场。
这三大品牌均为其定位赛道的头部品牌。今年1月中旬，蜜雪冰城已完成首轮融资，融资完成后，蜜雪冰城估值超过200亿元。1月初，奈雪的茶也宣布完成C轮1亿多美金的融资，此轮融资后，奈雪的茶估值已达到16亿美元，约合人民币103亿元。2020年3月，喜茶获得C轮融资投后估值或超160亿元。
根据此前的公开报道，蜜雪冰城的A股上市筹备已到最后阶段，交表已经在倒计时中，预计年内完成上市流程。去年9月，喜茶也爆出正在遴选承销团安排明年香港上市事宜。这意味着，这三大品牌均计划在2021年上市，而从当前的动作来看，奈雪的茶已抢先提交招股书，成为国内新式茶饮“第一股”可能性较高。
业内人士指出，成为茶饮“第一股”并不代表该品牌就能笑到最后，关键在于品牌后续的发展情况，包括消费者如何看待品牌、资本端如何持续关注和扶持等多个方面。根据奈雪的茶公布的招股书信息，其仍处于亏损中，随着扩张步伐的加快，亏损仍有可能扩大。在喜茶、蜜雪冰城尚未提交招股书的背景下，奈雪的茶能否提前获得资本青睐，有待进一步观察。
上游新闻·重庆商报记者 唐小堞
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