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福建莆田一年要吃两次年夜饭?风俗背后有这样一段惨痛历史
02-15 20:43:46 来源:

海峡都市报微信公众号消息,在莆田一年要过两次春节,“围炉守岁”两次……是不是觉得很不可思议?不用怀疑,这是真的!

今天是正月初四,对于莆田人来说,要开始第二次围炉团圆,俗称“做大岁”(也有部分区域是在初五),各家各户会再次准备丰盛的年夜饭,隆重程度甚至超过除夕。“做大岁”风俗全国独有,代代相传至今已有四百多年。

这不,今天一大早便有不少莆田市民前往各大超市、农贸市场采购新鲜食材,为今晚的年夜饭做准备。

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上午6时30分许,位于秀屿区县道214旁的东峤农贸市场已是一片繁忙景象。家住东峤前沁村的小董已经大包小包采购过半。

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不早一点过来买,挑不到好的呀,所以要赶早,像鲍鱼、大虾、鲫鱼等海鲜我都买了,一样都不能少,还买了一些家常菜的食材,用来调味,做配菜,还有一些买不到的,可能还要去笏石菜市场碰碰运气。

小董告诉海都君,在莆田年夜饭餐桌上的菜大多都是有讲究的,比如鲫鱼,俗名鲫母,谐音“积宝”;虾在莆田话中谐音为“和”,意为一家和和气气、和气生财;蟹要选十只脚齐全的,寓意十全十美。此外,焖豆腐、莆田卤面等主食也是必不可少的。

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市场忙、超市忙,

各家各户家里也在忙,

有鸡的人家杀鸡,有鸭的杀鸭……

“做大岁、过大年和除夕一样,在莆田都是大日子。”魏厝村村民庄女士说,以往在这一天,村内的一些堂庙还会举行集会,村民们会去烧香祈福,但今年由于防疫要求,庙堂没有开放,这些活动也就取消了。

“我家今天年夜饭会提前吃,所以我也是一大早起来准备。”庄女士说,她的女儿和女婿今天下午就要回福州上班了,为此,她将年夜饭特意从晚上提早到了中午,一家人一起吃,更有过年的气氛。

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风俗由来

其实,这独特的春节年俗背后是一段惨痛的历史。

明嘉靖四十一年(1562年)农历十一月二十九,倭寇攻陷兴化府城,洗劫杀戮,哀鸿遍野。

次年正月二十九,戚继光入闽抗倭,倭寇弃城而去。逃亡百姓陆续返回家中,收拾家园。

二月初二,家家户户相互探视伤亡情况。

二月初四、初五再举行一次过年仪式。

后因二月农事繁忙,民间相约把再次过年的日子改在正月初四、初五。

初四、初五“做大岁”“过大年”的习俗构成了莆田独有的“五日岁”春节年俗,并由此衍生了白额春联、初二探亡日不走亲等一系列的年节习俗。

2017年,莆田春节“做大岁”习俗

被列入省级非遗项目

原标题:在莆田,一年要过两次春节!背后的原因是……

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