到重庆旅游，选择一份什么样的伴手礼最有特色？由两江新区的悦来温德姆酒店制作的“火锅蛋糕”让来渝游客的伴手礼有了新选择。9月15日，上游新闻·重庆商报记者获悉，近日，2020“重庆好礼”旅游商品文创产品设计大赛在荣昌区夏布小镇举行，并同步举办了“重庆好礼”创意设计大赛、优秀商品大赛、外事礼品评选等活动。悦来温德姆火锅蛋糕获得2020“重庆好礼”旅游商品（文创产品）大赛铜奖，让国内外多方宾客对其赞不绝口。
“火锅蛋糕”形如其名，看上去就像一块极具重庆特色的火锅底料。据悉，这款蛋糕选用与火锅底料极为相似的“核桃派”做底料，再加入南瓜慕斯，配以独具重庆特色的花椒、辣椒、香叶等，做出与火锅底料相似度高的“火锅蛋糕”。再加上西式辣椒粉调色，口感细腻柔美、入口即化。
目前，两江新区悦来国际会展城悦来江湾品质提升工程正在进行。在滨江路段设置了悦咖啡快餐车，市民可在滨江路观景平台观景的同时，购买享用“火锅蛋糕”，以及各式咖啡和甜点。
上游新闻·重庆商报记者 严薇
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