进口冻虾、冻鱼、雪糕等冷链食品不时曝出“新冠”检测呈阳性，难道冻品就不能吃了吗？1月20日下午，市商品交易市场协会、市冻品协会、市冷藏冷链协会、市肉类行业协会联合市内19家主要进口冷链食品经营单位，在市市场监管局举行加强进口冷链食品疫情防控倡议活动。
市冻品协会秘书长王颖宣读《倡议书》，号召全市进口冷链食品经营者要加强自律，严格落实八项要求。
王颖称，一是加强进口冷链食品从业人员管理，强化个人防护；二是全面落实核酸检测和预防性消毒措施，确保消毒到位；三是强化进口冷链食品信息报备，规范使用“渝溯源”追溯平台；四是严格实施“三专”管理，对进口冷链食品专用通道进货、专区存放、专区售卖；五是切实做到“四个不得”，即不得经营无检验检疫合格证明、核酸检测证明、消毒证明、渝溯源码的进口冷链食品；六是严格落实食品安全自查制度，定期开展食品安全自查；七是自觉服从监管部门管理，积极配合相关部门，对进口冷链食品实施检查、检测和监督管理；八是强化自我约束和行业自律，诚信守法规范经营。
重庆永辉超市相关负责人表示，将积极响应协会号召，在日常经营活动中做好进口冷链食品疫情防控工作，做到生产经营和疫情防控两手抓、两不误。
市市场监管局食品经营处负责人现场表示，加强进口冷链食品疫情防控是当前监管重点。对此，市监管职能部门将实施智慧监管，严格追溯管理，建成“渝溯源”进口冷链食品追溯平台，按照“企业申报、首站赋码、一码流通、环节倒查、全程追溯”的模式，实现对流入重庆的进口冷链食品（水产品、畜禽肉）的全程追溯。同时，对全市摸排出的第三方仓储、物流快递、生产经营餐饮单位自建冷库进行全覆盖检查，建立台账实行动态管理。此外，配合卫健部门对冷链食品环境、从业人员实施每周检测、每月覆盖一次，对冷链食品做到批批全检。
“尤其是上市销售进口冷链食品是否具备‘三证一码’要加大查验力度，加大对冻品走私行为、运输企业未按规定索取进口冷链食品海关通关单证、承运来源不明的进口冷链食品行为的打击力度。”该负责人称，市局专门成立疫情防控快速反应小组，及时排查处置多起涉及外省市通报和市内外包装核酸检测阳性事件，并建立与海关、卫生健康、商务部门协调联动机制，有效阻断疫情风险通过冷链食品传播。
上游新闻·重庆商报记者 严薇
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