调研结果显示,基酒供求市场的失衡极大推高了酱酒基酒的价格。在酱酒生产的主力产区茅台镇,2020年的基酒价格相比往年同期涨幅高达20-50%,为近10年来之最。业内人士表示,当前优质酱酒的供应缺口高达20万吨左右,酱酒现有产能只能满足市场需求量的三分之二。
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