李女士点的这份担担面只是用筷子搅拌了下，还没有吃

菜单上写着担担面为90克

都市热报消息，“就餐时发现担担面的分量不足，一问才知道商家默默地把面量从120g降到90g，分量改了但价格还是14元！”近日，网友“swallou”在论坛上发帖称，商家这种“变相涨价”的体验非常不好。那么，直接涨价和减少分量“变相涨价”，你能接受哪一种？记者进行了走访调查。

顾客不满

价格未变，分量减少30克

昨日，记者联系上网友“swallou”，她姓李。李女士说，上周六下午，一家三口在北碚万达广场逛街，还定了晚上七点多的电影，六点多时，便到商场的蓉李记就餐，“当时我不饿，就我老公和孩子吃，点了担担面、炒饭和水饺。”

“担担面一上桌，我就感觉分量太少，因为一个月前我才在这家店吃过，这个分量明显很少，用筷子搅拌后，一筷子就夹完了。”李女士说，她叫来店员一问，才知道担担面的分量从原来的120克减少到了90克，但价格却没有下调，还是14元，“店员却回答我说，这是公司统一规定，而且菜单上注明是90克的，放多了要扣钱。”

“店里没有任何关于调整分量的通知，仅仅菜单注明90克，谁会注意到？如果是因为成本上涨可以直接涨价，这种偷偷将分量减少，变相涨价的体验非常不好，我极度不喜欢。”李女士说，找来店经理后，店经理将这份担担面给退了，于是老公和孩子就只将炒饭和水饺吃了，然后没吃饱，又去其他店吃了汉堡。

记者调查

成本增加，分量已调一个月

随后，记者联系上李女士所消费的这家店，店员称，具体调整时间是在公司更换新菜单以后，差不多已经有一个月。该店员说，这是公司统一规定，所有蓉李记的店都调整了，其他的信息他们也不知道。

记者还走访了蓉李记在主城区的其他店面，发现菜单均是一致的。蓉李记（万象城店）的收银员也告诉记者，大概上月底，公司换了新菜单后，担担面的分量就从120克变为了90克。

随后，记者致电成都蓉李记餐饮管理有限公司，客服人员表示，公司最近正在对菜单进行升级，但调整的份额有的地区会不一样，重庆地区的情况需要向有关负责人对接后，再回电具体告知。

昨日下午六点，记者得到回复称，因为公司对担担面的原材进行了升级，成本价格比原来高，但考虑到消费者的感受，所以价格没有动，菜单上分量改为90克。如果消费者感觉不够，可以给店方说明，只要在可控范围内，可以多煮一点面。

网友讨论

涨价或“变相涨价”，你接受哪种？

李女士的帖子发出后，不少网友认为，成本增加可以直接涨价，商家这样下调分量就是一种“变相涨价”行为。大家还就“直接涨价和减少分量变相涨价，你能接受哪一种？”发起了讨论。

绝大多数网友表示，支持直接涨价，不接受“变相涨价”。网友“小小不爱相亲”说：“面的成本不高，可能是希望顾客吃不饱，再点其他吃的。突然这样减少分量，也麻得到我这种马大哈，但这种行为如果让我心头不爽，我不会再吃蓉李记了。”网友“wendy1324”说：“事先说明了吃不吃是我们消费者的事情，这种变相减量就不道德了。”网友“没有推荐”说：“明面上涨可以理解，物价上涨，偷工减料就不好了。”

但也有少数网友表示可以接受。网友“忆梦329”说：“接受降分量，因为反正吃不完。”网友“完全跑不动123”调侃说：“减肥餐，不加钱，算赚了。”

点评

商家营销策略不够规范

重庆大学经济与工商管理学院教授廖成林认为，将食物分量下调，无论基于哪种因素，商家都应该向消费者解释清楚，这样才会得到理解。而如今，让消费者产生了“变相涨价”的反感心理，商家在营销方面就做得不够规范。

廖成林说，原材料升级，成本上涨，上调价格，这是市场行为，能够理解。但价格不变，分量减少，难免会让消费者认为是“变相涨价”，从而产生反感。因此，商家应该明确告知消费者调整分量的初衷，光明正大的涨价做营销，如果考虑到消费者不能接受涨价，可根据不同的消费者制定不同分量和价格的产品，供顾客多重选择。

都市热报记者 张春莲 受访者供图

原标题：价格不变，分量少了30g 蓉李记担担面，你这样做好么？

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