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中秋节在即,中国小伙请外国友人品尝自家手工月饼
09-09 18:13:01 来源:上游新闻·重庆晨报

中秋节即将来临,这对中国人意味着团圆的日子,也让不少外国人颇感兴趣。9月8日下午,在渝中区大坪时代天街一饮品店,重庆国际传播中心iChongqing在此举办“中秋佳节•传统风采,世界共赏”活动,活动特地邀请到一些外国友人品尝中秋节特有的美食——月饼。希望能让更多外国人了解中国的传统文化,并向海外宣传推广。

8日下午5点,来自美国、菲律宾、亚美尼亚等国,在重庆工作、生活的外国人聚在一起,分享着他们对中秋节的印象。“在这之前,还没了解过中国的中秋节。”一位外国人说道。当几位外国友人品尝了陈茂寅带来的他们家制作的手工月饼后,不停地竖起大拇指。

陈茂寅的奶奶名叫胡英贵,今年86岁,经营制作手工月饼已经有65年了。这次,他带来奶奶最有代表性的四款月饼——椒盐、豆沙蛋黄、五仁火腿和麻饼。随后陈茂寅向大家介绍了这象征着和平、健康以及家庭的圆满和睦的美食。

Arman和Larisa是一对夫妻,这是他们第一次品尝中国的月饼,在尝过一份椒盐味的月饼后,他们表示很赞,味道很特别。而来自美国的Eric在重庆创业,他表示,在他们国家,也有类似的节日,在节日到来时有“仪式感”的食物分享,那就是感恩节。每到感恩节,很多美国家庭都会制作火鸡,当香喷喷的火鸡端上桌,全家人聚在一起分享美食,那也是他们团聚的日子。

陈茂寅说, 随着科技发展迅速,生产设备也变得十分先进,但人们的口味也在发生着变化。但他的奶奶始终相信,月饼代表着对远方亲人的思念、对最亲密家人的爱,不应该是冰冷的机器和添加化学用剂的原材料制作出来的,而是要用最好的食材、最传统的技艺,手工制作而成,最好的食物,一定是带着制作者的感情和温度的。

上游新闻·重庆晨报记者 钱也 实习生 李娜娜 摄影 李斌

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