元宵节吃元宵/汤圆。今年的元宵节大家更爱元宵还是汤圆？什么口味更受青睐？

今（18）日，京东发布的《元宵节前期消费大数据》显示：元宵和汤圆的销量在元宵节前期都得到了大幅增长，环比增幅分别超过520%和240%。从全国各地选购元宵和汤圆的情况来看，“北方元宵”、“南方汤圆”的固有印象正在被打破。

而在重庆，以前一直是汤圆的主阵地，现在居然也开始吃水饺了。而且男性消费者偏爱购买水饺，猪肉白菜、猪肉香菇、韭菜猪肉这三种是最爱。

意外 重庆偏爱水饺

从元宵、汤圆和水饺的综合销量来看，北京、上海、广东、辽宁、江苏、山东、河北、天津、湖北、浙江成为排名前十的地区。

从各省市中元宵、汤圆和水饺的销量占比来看，偏爱购买汤圆的消费者来自辽宁、黑龙江、河北、山东、吉林。偏爱购买水饺的消费者则来自宁夏、福建、重庆，他们当中有四成消费者会选择购买水饺来过元宵节。

但数据也显示，重庆地区元宵的销量环比增幅达290%。从各年龄段及性别购买元宵节食物的购买占比来看，16-45岁年轻消费者偏爱购买水饺， 46岁及以上消费者偏爱购买元宵。性别上，男性消费者偏爱购买水饺，女性消费者偏爱购买汤圆。口味选择上，水饺TOP3口味为猪肉白菜、猪肉香菇、韭菜猪肉；汤圆TOP3口味为：黑芝麻、花生、流沙凤凰；元宵TOP3口味为：黑芝麻、五仁、混合口味。

秘密 爱买元宵的都偏大

从各年龄段购买元宵、汤圆和水饺的销量占比来看，36岁及以上年龄段人群的占比高出全站12%，他们偏爱购买的食物是元宵，而16-25岁年龄段人群偏爱购买水饺，26-35岁年龄段人群偏爱购买的是汤圆。性别方面，女性消费者购买元宵、汤圆和水饺的销量占比超过六成，她们偏爱购买的食物是汤圆，而男性消费者则偏爱购买水饺，女性对甜食的青睐和男性对肉食的依赖彰显无遗。

爱好 这些口味受欢迎

从消费者对元宵、汤圆、水饺的口味选择来看，元宵排名前五的口味分别是黑芝麻、五仁、山楂、混合口味、巧克力口味；汤圆排名前五的口味分别是黑芝麻、鲜肉味、混合口味、花生口味、紫薯口味；水饺排名前五的口味分别是韭菜鸡蛋、大白菜猪肉、三鲜口味、韭菜猪肉、玉米蔬菜猪肉口味。

新闻多一点>>

元宵VS汤圆，还傻傻分不清楚？

元宵佳节即将到来，每每这个时候，元宵和汤圆总让很多人分不清楚。二者到底有何区别？

历史学者、天津社科院研究员罗澍伟介绍说，元宵和汤圆是正月十五必吃的应节食品，大致来说，以江浙为中心的南方地区，用包制方法制作的叫汤圆；以北京为中心的北方地区，用摇制方法制作的叫元宵。

据研究，最早的汤圆出自宋代的明州，也就是今天的浙江宁波。当地人用白糖、黑芝麻和猪油做成馅芯，再用水磨糯米面包制成2至3公分的圆形生品，开水下锅，煮熟后食用。由于下锅时先沉后浮，所以最初叫“浮元子”，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。在古汉语里，“汤”是开水的意思，后来人们逐渐改叫汤团、汤圆。

元宵则用糯米细粉制成，圆形，馅有豆沙、白糖、山楂及各类蜜饯果料等，食用时煮、蒸、炸、拔丝皆可。传为上元节期间，元代大都（即今北京）的糕点铺，为使人方便快捷地吃上节令食品，首创了摇制法。明代刘若愚对此有详细记载：“其制法用糯米细面，内用核桃仁、白糖、玫瑰为馅，洒水滚成，如核桃大，即江南所称汤圆也。”因系正月十五晚上食用，直接取名“元宵”。（新华网）

上游新闻记者 杨野 实习生 黎盛荣

【免责声明】上游新闻客户端未标有“来源：上游新闻-重庆晨报”或“上游新闻LOGO、水印的文字、图片、音频视频等稿件均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题，请与上游新闻联系。