“1分钱买500克苹果”、“1分钱买400克青菜”……这几天重庆市民徐女士，突然发现在多个生鲜类app，都有这样的“惊人”之举，这些品类从瓜果蔬菜到肉禽蛋奶，往往只需要花费2、3折价格，甚至秒杀，就能买到。
不错，徐女士和众多消费者，能薅羊毛如此爽，正式因为赶上了号称是中国零售行业的最后一战、社区生鲜零售赛道大战的“红利”。
如今，阿里巴巴、腾讯、拼多多、滴滴、美团等互联网巨头纷纷入局，烧钱大战愈演愈烈。
巨头亲自入场“下棋”
12月2日18点，渝中区金银湾一家“钱大妈”店内，依然挤满了前来买菜的大爷、大妈，还有不少刚下班的上班族。已经退休多年的李大爷就是其中一个顾客。
李大爷告诉上游新闻记者，因为这家店就在楼下，而且促销力度大，他和老伴刚开始只是想试试，买完菜发现真的很新鲜且打折力度大，这家店铺彻底在社区附近火起来了。“现在每天我和老伴都会来到这里买菜，偶尔晚上还会再来买一些“清仓”的东西。”
九龙坡区一家“钱大妈”店的负责人对上游记者表示，从开业开始店里就不停多做促销，各种打折扣以及每日按时间点阶梯打折，以清仓当日生鲜的营销手段，成功吸引不少大爷、大妈及上班族们光顾。
实际上，这家“钱大妈”的火爆只是当下社区生鲜零售行业的一个缩影。
业内人士分析指出，如今生鲜赛道上几大主流模式的标兵代表背后都有各大巨头支持。比如以前置仓模式每日优鲜为代表的生鲜电商；以同程生活、兴盛优选为代表的社区团购；以谊品生鲜为代表的社区生鲜。在4万亿生鲜市场规模下，这些玩家各占优势，以其特色模式活跃在生鲜零售市场。如今越来越多的巨头已经将全面开启了全面布局和竞争姿态。
上游新闻记者通过天眼查APP看到，近日，拼多多关联公司——上海寻梦信息技术有限公司新增“多多拼菜”“多多鸡”“多多果园”等商标信息。商标涉及的国际分类包含社会服务、办公用品、运输贮藏、教育娱乐等，目前商标状态为“商标申请中”。
实际上，今年以来，互联网巨头已经不满足背后“出招”，都派出精兵强将直接加入社区生鲜大战。滴滴今年5月份成立了橙心优选，短短几个月，截至目前覆盖16个省份；7月份，美团优选推出，由美团高级副总裁、S-team成员陈亮亲自带队。拼多多入局较早，最早推出了快团团，后面还推出多多买菜。阿里则是投资了十荟团，腾讯投资了兴盛优选。除此之外，京东也在筹备社区团购项目，但暂未公开带队人选。另有媒体报道，字节跳动、快手也将入局，字节跳动社区团购名字就叫做“今日买菜”或“今日优选”。
如今社区生鲜零售赛道，完全成了巨头对弈的“棋局”。
巨头再度开启“烧钱”模式
“新客猪肉丝100克只需要1.79元”、“西红柿一斤0.69元”……上游新闻记者在多个社区生鲜app平台观察发现，各种生鲜价格完全是“地板价”，甚至新用户可以享受1分钱买水果、蔬菜的优惠，其他大部分商品相比商超里卖的便宜不少，基本上每天甚至每小时都有秒杀和打折活动。
有消费者对记者表示，“这几天薅羊毛太舒服了，无论是蔬菜还是水果，时常都会有市场价5折甚至1、2折的品类出现，很多同事和朋友现在都在疯狂的用各种app买买买。”
随着巨头在社区生鲜零售赛道开启“总攻”，各种补贴可以说是完全不计后果。对于此次的补贴大决战，各大巨头甚至早已做好准备。
就在前不久，滴滴CEO程维在全员会上宣布“橙心优选”的发展计划就坦言：投入不计上限，力争市场第一，要与早先入局社区生鲜团购的阿里、拼多多、美团等一争高下。就在彼时，盒马鲜生被媒体曝出获得阿里40亿美金支持来做社区团购业务。
新入局者的咄咄逼人，而十荟团、兴盛优选、钱大妈等扎根行业许久的老玩家也不甘寂寞。就在11月30日，社区零售品牌十荟团宣布完成1.96亿美元C3轮融资。本轮融资由阿里巴巴与JenerationCapital时代资本联合领投。
一如即往的团购、打车、外卖等领域，互联网巨头又在社区生鲜零售领域开启了巨额烧钱的模式。
对于为何突然巨头集体发力这一领域？知名互联网分析人士刘兴亮接受上游新闻记者采访时认为，近几年一些老牌社区零售电商已经做了很多铺垫，消费者对社区生鲜零售有了一定接受度，今年疫情使得人们不得不宅在家，变相的加速了对数字化生活的接受度，提升了社区生鲜零售各种app的普及率。“生鲜零售赛道是电商领域的最后一块蓝海，各大巨头目前并没有决出胜者，这个超万亿多市场孕育着太多的机会。”
另一位知名互联网分析人士丁道师对上游新闻记者表示，各大巨头用烧钱方式角逐社区生鲜零售，是一种“进可攻，退可守”的业务思维。他解释道，“进”的一方面在于，如果能够做成，将会打造出一个新的成功业务，成为将来的“现金奶牛”，“退”的一方面在于，如果没有做成，也会通过社交、性价比等特性，吸引到海量的用户群体，然后把这些群体中愿意为品质产品付费的部分用户，转化成为主站的用户。
未来或形成多巨头对峙局面
回顾多次互联网巨头大战，不难发现，想要决出胜者，这个时间要用年来计算。
上游新闻记者梳理了下，此前的互联网团购打了3年，互联网打车也打了3年，共享单车也差不多打了3年。同样的，如今社区生鲜零售赛道这个战场远比前面那几场要复杂得多。
刘兴亮表示，这个行业未来的战争激烈程度会超乎想象。他认为，由于阿里、美团、拼多多、京东等巨头都彻底入场，其它资本和玩家是不会再轻易进入的，这些巨头以及其投资的行业内企业将会抱成团，未来可能会形成几大阵容对峙大局面，很难出现一家独大的情况。“不过行业内的中小企业生存环境会比较难，很多将倒闭或被收购。”
相对于局内企业竞争逐渐白热化，很多消费者的确享受到了“红利”。但补贴下的羊毛还能薅多久？多位业内人士坦言，这得看互联网大佬们烧钱大战打多久。不过从目前看，各大平台动作幅度都很大。
美团创始人兼CEO王兴近日则表示：“基于整个战略任务，美团优选绝对是我们想要做的事情，这是一个大市场。”
“卖菜是个苦业务，但从长期看都有很大的社会价值。”拼多多CEO陈磊此前表示，“我们在农业方面的投入，无论是云端的技术模式革新，还是地面的基础设施投入和技术改造，都能为在线新经济的持续发展提供巨大动力。”
针对互联网巨头的入局，兴盛优选还举行了管理层的战略会议，“首先要让用户满意，用户满意就不会造成流失；其次，是要不断扩大规模，加筑自己的壁垒。”
供应链不完善“难履约”问题凸显
上游新闻在调查采访中发现，在巨头巨额补贴全面抢食下，整个社区生鲜零售可以说你追我赶，异常繁荣，但是背后当问题也并不少。
市民杨女士在接受上游新闻记者采访时表示，她在朋友推荐下，也用过几个买菜的app下单，尽管价格的确很优惠，但是买回来的菜发黄、腐烂，有的水果个头非常小，品相很差。“体验并不是很好，后来我就不怎么用了，还是到超市和菜市场买。”
一位从事社区团购的团长也对目前出现的问题谈到了自己的隐忧。她表示，现在平台推广力度很大，消费者下单突然增加很多，但是不少消费者都反映拿到的菜品质量不是很好，而且很多时候还缺货，不少人根本订不到生鲜产品。“一些售后问题排队时间长，处理也不及时，退款慢以及退款经常不通过，搞得我也很被动，不少团员都表示要退群。”谈到目前的困境，该团头也是颇为无奈。
一方面是巨头极速扩张，一方面是“履约”问题频出，发烧的社区生鲜零售到底怎么了？
在丁道师看来，这样一个超万亿的巨大市场，想要在行业内笑道最后，需要打造完整供应链，能够良好“履约” “流量优势决定平台是否能迅速做大客单量、实现规模优势，从而更多让利消费者实现正向循环。长期看，生鲜作为社区团购重要品类，选品、采购、仓储物流等环节效率将显著影响消费者使用体验。”
刘兴亮表示，现在不少平台跑马圈地的力度很大，但是在供应链多打造上，下的功夫还是太少了，这需要引起这些平台的警惕。
开源证券分析师指出，社区生鲜零售赛道，是一场下沉市场的零售效率革命，这种零售属性决定了社区团购的模式重、稳态净利率低、规模复制扩张难度大，供应链建设将成为行业企业竞争的长期决胜关键。
上游新闻·重庆商报记者 孙磊
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