“舌尖上的安全”事关群众的健康安全。上游新闻记者从江北区市场监管局获悉，经过5个月申报创建，江北区以第一名的成绩，从全市9个申报区县中脱颖而出，顺利入选全市首批3个2022年接受国家食品安全示范城市评价验收的区县。
记者从16日召开的江北区迎接国家食品安全示范城市评价验收推进会上了解到，目前江北区已经支持引导20家食品生产企业开展质量管理体系认证，同时推进辖区28家农贸市场综合整治，打造了6家智慧农贸市场。
城市的“国际范”与“烟火气”如何交织交融、相得益彰？
“我们划定了九街、理想大厦等多处食品摊贩集中经营区。”江北区食品药品安全委员会办公室主任、江北区国家食品安全示范城市创建办主任张文川介绍，在这个过程中，还完成了10家食品小作坊的标准化改造。
食品安全一直是大家最关心的问题。
重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司相关负责人就表示，为了保障消费者的餐桌安全，公司近三年来累计投入超百万元，用于开展对食品的快检、送检。今年，还与专业的三方机构签订了合作协议，由三方专业检测团队，对入库的食用农产品，开展多项目指标快速检测，从源头筑牢食品安全防控屏障。
张文川在会上给出了这样一组数据：江北区总共开展食品安全抽检6119批次，抽检量达6.88批次/千人，食品评价性抽检合格率达到100%，位居全市前列。在开展校园食品安全守护、白酒市场、畜禽水产品、网络餐饮、网红饮品、火锅“老油”等专项整治中，查处食品安全违法案件612件，罚没金额373.8万元。
一批市级“名特优”食品作坊示范点、“放心肉菜示范超市”、“文明餐桌食品安全示范街店”走进了市民的生活。
市食药安办主任，市市场监管局党组书记、局长唐英瑜表示，食品安全监管中还面临不少难题，这在全市乃至全国都具有普遍性，创建活动已成为全国市场监管系统破解监管难题的“试验田”。
他同时提到国内的一些经验和做法，比如浙江创新打造“外卖在线”数字化平台，撬动网络餐饮从平台到商家、厨房、配送、消费、办案和外卖小哥的全环节治理集成改革；天津市和平区“强预防”“严整改”“明办法”“重结合”，集中开展小食杂店、小餐饮、小食品加工作坊食品安全专项整治，致力推动全区“三小”食品安全实现根本性转变等。
据了解，根据国务院食安办印发的《关于开展2022年国家食品安全示范城市评价验收工作的通知》明年全国将有39个城市，奋战“国考”。接下来，江北区还将持续开展“三小”综合治理等专项工作，针对进口冷链食品、日常消费的大宗食品等重点产品，加强溯源管理，进一步促进大数据、云计算、人工智能等科技手段在食品安全领域的深度应用。
上游新闻记者 严薇
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