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大排档突遇暴雨 耿直老板给43桌免单3万多元
05-08 21:15:55 来源:上游新闻·重庆晨报

这两天,40岁的李若海走在街上,感觉回头率有点高。一个阿姨还拉着他问:“我认得到你,你就是那个耿直老板得嘛!”

在重庆人眼里,耿直,有很高的含金量!究竟什么样的老板,才当得起“耿直”的评价?

原来,5月5日,重庆突降暴雨,南岸一大排档的雨棚被冲垮了半幅,食客没吃安逸,老板决定给所有顾客免单,“损失三万多元”。截止目前,这段“耿直”的视频,在梨视频的点击量超过120万。有网友说:“这样耿直的老板请给我来一打!”

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耿直

给43桌免单

“大家到我这里来,没整高兴”

3万元,不是个小数目,老板为何做出免单的决定?

8日,上游新闻·重庆晨报记者找到了南岸这家大排档,40岁的李若海正在店里,调整新雨棚上的电灯。5号那天,临时雨棚被暴雨吹垮后,李若海第二天就更换了新的雨棚。

被网友称为“耿直老板”,李若海说:“有点不好意思”。

说来不巧,他们刚好拆除了旧雨棚,5号傍晚7点左右,暴雨突然就来了。而那天正好是周六,店里顾客很多,坝子里43桌基本上全坐满了,为了遮雨,店里只好撑起了临时雨棚。

但雨越下越大,临时雨棚又兜水。

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李若海说,经营餐饮3年多,他也是头一次遇到这样的事情,说实话,心里还是担心的,就怕雨大、人多引发混乱,而且,还有好多老人、孩子。“可没有一个顾客抱怨的。”李若海说,特别是靠两侧的两排座位,一直在漏水,最外面的雨棚还塌了半幅,但好多顾客都在帮忙,用凳子排水……

“视频里头,大家都笑嘻嘻的……”李若海说,那不是因为他说了“免单”的缘故,而是在刚下暴雨的时候,没有一个顾客抱怨,大家都还高高兴兴的,让他很感动。

可雨越下越大,李若海跑进店,用跳坝坝舞用的音响,接上麦克风,对大家说:“你们到我店里来,结果没整(吃)高兴,没整(吃)舒服,坐坝坝里的43桌全部免单。”

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豪爽

做餐饮更做感情

“解释到了堂,一般都搁得平”

李若海说,因为雨太大,店内人多,楼梯上也站满了避雨的顾客,他就让员工回宿舍找雨伞,挨个送走顾客,还熬了姜汤。

有三桌顾客就是不愿意走,说就想在这里吃!还有一桌非要付钱,说他们吃了900多元,不论如何不能白吃。李若海就和他们商量:200,不行!最后付了300元。

李若海有一句名言:做餐饮,其实就是做感情。“解释到了堂,一般都搁得平!”

李若海说,他之前做汽车配件,做餐饮,是半路出家,现在是这家店的店长。但刚开始做餐饮的时候,也不顺利,比如:不习惯不分白天、黑夜的生活,不擅长和人打交道,可做着做着,他发现,看到顾客满意、高兴,心里就充满了成就感。

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“而和重庆人打交道特别痛快!”李若海说,有一次,一位女顾客把他叫到桌子跟前,质问道:“为啥你家的鸡,有6块脖子?”女顾客还把每一块鸡脖子依次摆好,用手掌一比,“鸡脖子能有这么长?”

不管怎样解释,女顾客都怀疑这不是整只鸡,无奈,李若海干脆把女顾客带到后厨,一只鸡一只鸡地数脖子,然后告诉女顾客,“4斤半以下的鸡,6块脖子是规矩!”

还有一位先生怀疑短斤少两,专门买了一瓶矿泉水来约称,但最后心服口服,也成了店里的常客。

李若海说,他也算一吃货,中餐、江湖菜,哪里好吃吃哪里,换位思考,你到别人店里,也希望吃得高兴,吃的满意。这次免单,他其实算是擅作主张,但顾客、员工都好,老板也支持李若海的决定。“晚上回家,我也才睡得着觉。”李若海说。

声音

值得赞一下

“这样耿直的老板来一打”

上游新闻·重庆晨报记者注意到,截止8日下午,《重庆大排档突遇暴雨 老板免单3万:没吃高兴不要钱》的视频,在梨视频的点击量已超过120万。耿直、大气重庆老板也引发了网友们的热议,有网友说,“值得赞一下!”有网友说:“这样耿直的老板请给我来一打!”

拍摄这段视频的练女士告诉上游新闻·重庆晨报记者,那天晚上,他们一家11个人正好到店里吃饭,虽然周末聚会遇到了暴雨,但说实话,心里挺感动的。

练女士说,她今年50多岁了,也是第一次遇到这样的情况。大家当时就在想,遇上这种事情, 老板怎么说也要打折吧!没想到,老板一开口就给大家免单了!而且还一直在说:“安全为重!”

练女士也把这段视频发给了朋友们,大家也是一致点赞。虽然生活中,也有不少黑心的商家,但这一次,重庆人独特的耿直、豪爽和大气,传递了正能量。

明天过后:中国好老板

网易河南省网友:这其实也是应该的,不过值得赞一下!

山无言水无语 :重庆的商家不坑外地游客,我刚从重庆旅游回来,对这个城市挺有好感的。

动能壹点捌:好,耿直,南岸哪里,甩个地址出来,大家都去照顾他。

一橘麦麻皮 :真性情

0悠哉悠哉0 :没吃高兴,所以免单。如此简单的理由让人听着很舒服!

上游新闻·重庆晨报记者 顾小娟 摄影 杨新宇

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