国家人文历史微信公号消息，热热热热，好热啊！

我们一起来看看古代人是怎么吐槽夏天，以及在没有空调的环境中生存的吧。

先秦时期，出现了绿色环保的无氟冰箱——冰鉴。

根据《周礼》的记载，有了它，贵族可以在夏天喝到冰镇酒。

《周礼·凌人》：“春始治鉴，凡外内饔之膳羞鉴焉，凡酒浆之酒醴亦如之，祭祀共冰鉴。”

冰鉴的使用方法，是在尊缶内装酒，鉴、缶壁之间的空间放冰块。

战国 青铜冰鉴 中国国家博物馆藏

那冰块又是哪来的呢？

为了保证夏天可以享用到冰块，周王室专门成立了夏日快乐机构——“冰政”。

工人们在冬天凿取冰块，运到冰窖中储存，等到夏天再取出，供贵族使用。

显然，这种尊贵的快乐，普通百姓是无法拥有的。

在秦汉时期，普通人家制冷保鲜，用的是低配版冰鉴——水井。

人们在井中放一口大瓮作为食品冷藏室，或将食物放在篮子中，用绳索系于井下保存。

这种“井藏法”也能为普通百姓带去几丝清凉。

汉代的长安城，有巧匠制成了人工风扇，据说能让满堂寒颤。

《西京杂记》：“长安巧匠丁缓作七轮扇，大皆径丈，相连续，一人运之，满堂寒颤。”

这人工风扇，自然不是人人都能用得上的。

普通人想要纳凉，还有什么比短裤更合适的呢？

汉代有一种短裤，叫犊鼻禈，文献形容其“以三尺布为之，形如犊鼻”。

赵孟頫所画的浴马图中，盛唐时期的马倌也穿着这样的裤子。

元赵孟頫《浴马图》,藏于故宫博物院

这犊鼻禈，还是司马相如同款。

卓文君和司马相如私奔之后，由于司马相如实在太穷，两人到了临邛，便卖了家当，卖酒维持生计。

卓文君抛头露面卖酒，司马相如则穿着犊鼻裈，跟仆人一起洗酒器。

卓文君的父亲看到了这一幕，觉得侮辱了自己的贵族品格，便给了他们一大笔钱，让他们过得体面一些。

《史记·司马相如列传》：“文君夜亡奔相如，相如乃与驰归成都。家居徒四壁立……相如与俱之临邛，尽卖其车骑，买一酒舍酤酒，而令文君当垆。相如身自着犊鼻裈，与保庸杂作，涤器于市中。”

唐代自然也有许多消暑途径，不过都与贫穷的杜甫无瓜。

这位可爱的诗人写了很多诗，来吐槽夏日的炎热。

七月六日苦炎热，对食暂餐还不能。

每愁夜中自足蝎，况乃秋后转多蝇。

束带发狂欲大叫，簿书何急来相仍。

南望青松架短壑，安得赤脚蹋层冰。

——杜甫《早秋苦热堆案相仍》

永日不可暮，炎蒸毒我肠。

安得万里风，飘飖吹我裳。

昊天出华月，茂林延疏光。

仲夏苦夜短，开轩纳微凉。

——杜甫《夏夜叹》

王维则是被热得神志不清，神游宇宙，热到深处自然凉。

赤日满天地，火云成山岳。

草木尽焦卷，川泽皆竭涸。

轻纨觉衣重，密树苦阴薄。

莞簟不可近，絺绤再三濯。

思出宇宙外，旷然在寥廓。

长风万里来，江海荡烦浊。

却顾身为患，始知心未觉。

忽入甘露门，宛然清凉乐。

 —— 王维《苦热行》

这么热的天气，唐朝人又是如何消暑的呢？

长安等地出现了凉屋供人纳凉。

凉屋是相当环保的空调房，一般临水而建，采用类似水车方式推动扇轮摇转，将凉气送入屋中，或者利用机械将水传到屋顶，然后沿檐而下。

江果瑶池实，金盘露井冰。

甘泉将避暑，台殿晓光凝。

——张仲素《杂曲歌辞·宫中乐》

如果比较有钱，还可以吃到冰镇蔗浆浇樱桃。具体做法是将樱桃装在碗里，然后淋上冰镇过的蔗浆、奶酪。

“蔗浆自透银杯冷，朱实相辉玉碗红。”诗人韩偓的《樱桃诗》说的就是这道夏日甜点。

此外，还可以学习白居易，采用“心静自然凉”法，从内而外散热，自己制冷。

何以消烦暑，端坐一院中。

眼前无长物，窗下有清风。

散热由心静，凉生为室空。

此时身自保，难更与人同。

——白居易《消暑诗》

宋朝抱怨夏日炎热的诗人也不少。

范成大甚至写得出“但得暑光如寇退，不辞老境似潮来”这样的句子，可见其对酷暑的痛恨。

同样被热得窒息的，还有杨万里。

他在《五月初二日苦熟》中写道：

……

日光煮水复成汤，此外何处能清凉？

掀篷更无风半点，挥扇只有汗如浆。

吾曹避暑自无处，飞蝇投吾求避暑。

吾不解飞且此住，飞蝇解飞不飞去。

梅尧臣则在《和蔡仲谋苦热》中说：

大热曝万物，万物不可逃。

燥者欲出火，液者欲流膏。

飞鸟厌其羽，走兽厌其毛。

人亦畏絺綌，况乃服冠袍。

广厦虽云托，呼风不动毫。

未知林泉间，何以异我曹。

蝇蚊更昼夜，肤体困爬搔。

四序苟迭代，会有秋气高。

一看这文字，就感觉夏日的燥热扑面而来。

抱怨归抱怨，宋朝消暑的花样倒是挺多的。

首先是“热到放假”。

夏至是宋朝的法定假期，政府要给官员们放假三天。

每年炎夏时节（即从五月初一到八月初一），还会给官营手工业坊场中的工匠们工作量减半。

刘贯道在描绘自己心目中宋朝士大夫生活的《消夏图》中，画了一个潇洒躺着的男子，在画面的左下角，画了一个果盘，果盘里装了水果和冰块。

元 刘贯道 消夏图 美国纳尔逊·艾特金斯艺术博物馆藏

明代亦有一幅《消夏图》，构图完全模仿刘贯道，画中的水果冰盘更为清晰。

前文提过，宋朝以前，就有贵族在夏季用冰了。

而冰块的平民化，大致是从宋朝开始的。杨万里的诗中，就写过“卖冰人”。

帝城六月日卓午，市人如炊汗如雨。

卖冰一声隔水来，行人未吃心眼开。

——杨万里《荔枝歌》

以“市人”“行人”称之，想必不是什么王公贵族，而是宋朝的普通百姓。

冰块平民化后，夏季冷饮也愈发常见。

根据《东京梦华录》《梦粱录》《繁胜录》《武林旧事》的记录，宋人在盛夏时节可以买到的夏日冰爽之物种类很多，有冰雪冷元子、冰雪凉水、雪泡豆儿水、雪泡梅花酒、乳糖真雪、白醪凉水、雪糕、雪团、雪泡缩脾饮……

李清照曾在《醉花阴》中写道：“玉枕纱橱，半夜凉初透。”

这“玉枕”，也是一件消暑利器。

玉枕是一种青白釉瓷枕。瓷枕中空，枕在上面，冰凉清爽，燥热很快就能散去。

青白釉刻花纹瓷枕，藏于南京市博物馆

要凉快，最重要的其实还是衣服。

在宋朝，最时尚的夏装是纱衣。

纱衣透气性好，重量又轻，夏天是外套，冬天是内衬，相当实用。

日月卷草纹罗衫，出土于南京高淳花山宋代墓，为当时的男性所穿

明清时期，凉屋变得更为高明。

明朝的高濂在《遵生八笺》中写道：“霍都别墅，一堂之中开七井，皆以镂刻之，盘覆之，夏日坐其上，七井生凉，不知暑气。”

在堂中开七井，利用井降温，可让人不知暑气。

前文提到的瓷枕，还是乾隆的夏日本命。

一次得到瓷枕后，乾隆诗兴大发，作诗一首：

瓷枕通灵气，全胜玳与珊。

眠云浑不觉，梦蝶更应安。

原标题：炎热的夏天古人们怎么消暑呢？

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