一道阳光黄色的旋转楼梯,从楼上连接到楼下，成为餐厅的视觉中心，餐厅采用简约、现代以及工业风的设计，未来感扑面而来。
5月6日，麦当劳全新风格旗舰店在重庆解放碑开业，它是重庆乃至西南地区首家未来餐厅旗舰店。麦当劳相关负责人介绍，这家旗舰店不仅在设计上出彩，在数字化硬件、个性化产品以及人性化的服务等方面也是领先整个西部市场，它的开业将带给市民消费者全新就餐体验。
20秒极速点餐
走进麦当劳全新风格旗舰店，8台自助点餐机并列矗立，很是抢眼。相比第一代点餐机，金属的外观显得更大更纤薄。
记者现场体验，操作简单，只需在点餐机上挑选喜欢的餐食，通过手机相应支付软件，扫码支付即可，整个点餐过程用时约20秒。
在点餐时，消费者可根据需求对产品进行部分调整，如饮料去冰、汉堡去酱等，点餐界面可以缩小至屏幕下方，小朋友也可以加入点餐行列。顾客还可选择“送餐到桌”，制作完成的餐点将由工作人员送至桌边，方便快捷，更显人性化服务。
麦当劳相关负责人介绍，使用智能点餐设备和软件，顾客可自助扫码点餐，后厨同步打印订单，不用点餐、录单、传单，方便快捷。对于消费者而言，可以通过点餐机、小程序、麦当劳APP以及现场柜台等多渠道进行点餐，更符合现代快节奏的生活方式。而送餐到桌服务，则是为了避免顾客一边等餐一边寻找座位的尴尬，给家庭及其他有需要的消费者更好的就餐体验。
持续发力本地业务
记者在现场看到，在全新风格的旗舰店内，使用了许多提升消费者满意度、提高效率的新设备、新装置。比如双点式柜台，配备分开的点餐区和取餐区。顾客完成点餐后，在取餐区等候，电子屏幕将显示备餐状态并提示取餐；原有的灯箱餐牌升级为电子餐牌，餐牌的内容从静态图片变为更丰富的文字、图片的动态组合；而西南地区首家拥有个性化定制甜品吧也落地该餐厅，顾客可用14种精选配料个性化定制甜品如缤纷新地、华夫筒或意式甜品爱芙卡朵......
“全新风格的旗舰店本着以顾客为中心、由数字化驱动的全新用餐体验的目的，包含自助点餐、送餐到桌、电子餐牌等八大未来元素。麦当劳希望颠覆消费者对于传统快餐的印象，把更多自由交到消费者手中。”重庆麦当劳被特许经营人、广州海印实业集团有限公司董事长邵建明表示,麦当劳重庆市场一直呈现出欣欣向荣的生机，预计到2022年，重庆地区将继续发力布局本地业务，开设更多的麦当劳餐厅，覆盖重庆各区县。
上游新闻·重庆商报记者 侯佳
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