青年文摘消息，在大多数人的印象里，《山海经》最让人称奇是脑洞开到银河系的异兽形象，就像鲁迅先生描绘的：
“人面的兽，九头的蛇，三脚的鸟，生着翅膀的人，没有头而以两乳当作眼睛的怪物……”
但很少人会发现，《山海经》除了是一本志怪书，还是一本隐形的食谱！
在知乎上搜索“山海经”你会发现一个有趣的回答：
这些奇形怪状的生物还能吃？毕竟它们长得就很重口了。
不相信的话，你可以对照《山海经》原文，书里面不管介绍什么怪兽，大部分后面都会附上一句“食之……”，比如：
“食之使人不眯，可以御凶。”
“服之使人不厌，又可以御凶。”
“服之已瘅。”
“食之已瘿。”
“食之已疠，可以杀虫。”
“食者不肿，可以已痔。”
“食之不疥。”
“食者不妒。”
“食之无肿疾。”
果然，在“民以食为天”的天朝，连被称作是上古奇幻大IP的《山海经》都能秒变《舌尖上的异兽》。天上飞的，水里游的，地上跑的，一个都不放过。其味道、做法、疗效之详细，堪比菜谱，分分钟变成一个比《舌尖上的中国》还下饭的美食番。
河（海）鲜篇
文鳐鱼
《山海经·西山经》记载：
“文鳐鱼，状如鲤鱼，鱼身而鸟翼，苍文而白首赤喙，常行西海，游于东海，以夜飞。其音如鸾鸡，其味酸甘，食之已狂，见则天下大穰。”
▲图片源自杉泽所绘《观山海》
说的是一种长着翅膀，形状像鲤鱼的鱼，而且自带糖醋口味。吃了它可以治疗疯癫之症。
不仅如此，它还是一祥物，据说它出现就预示着丰收。北京奥运会吉祥物“五福娃”之一的贝贝，就是以它为原型创作的。
在当代，文鳐鱼则是一味中药的名字，实际上是燕鳐鱼的肉，主治难产，胃痛，痔疮。
儵（shū）鱼
《山海经》记载：
“彭水出焉，而西流注于芘湖之水，其中多儵鱼，其状如鸡而赤毛，三尾、六足、四首，其音如鹊，食之可以已忧。”
除了带翅膀的，还有这种长红毛的鱼，长得像鸡，有三条尾巴六个脚四个头……
▲图片源自杉泽所绘《观山海》
呃……别看它长了一副看了就让人上火的样子，其疗效可是非常神奇——解忧，从此不再生烦恼。
不过这种鱼烹煮起来十分麻烦，光是拔毛就要弄上好一阵呢。当然了，这么麻烦都不怕，估计人生也没有什么过不去的坎儿了，自然会一生无忧了。
横公鱼
“生于石湖，此湖恒冰。长七八尺，形如鲤而赤，昼在水中，夜化为人。刺之不入，煮之不死，以乌梅二枚煮之则死，食之可却邪病。”
这种鱼可厉害了，身子特别大，而且皮特别厚，刀枪不入，而且还煮不死。但是放入两颗乌梅和它一起炖煮，就能成就一锅美味，吃了还能祛除妖邪之病。
友情提示，这道菜最好在白天做，假设从傍晚开始炖，就要上演一场“大变活人”的戏法了——入锅的时候是条鱼，没准儿出锅的时候就变成人了。
▲图片来自电影《美人鱼》
盘子端上来，发现上面蜷缩着一条《水形物语》中的人鱼，你还敢吃吗？
赤鱬
“其状如鱼而人面，其音如鸳鸯，食之不疥。”
▲清·吴任臣所绘赤鱬
真正的勇士，敢于直面人脸的赤鱬！赤鱬，人脸鱼身，叫声像鸳鸯，吃了它可以让人不生疥疮，皮肤细腻红润有光泽。
人家前一秒还在水中悠游自在，下一秒就要被你开膛破肚扔进滚烫的油锅，从始至终，你不仅要面对这一张和我们长得很像的脸，还会听到它鸳鸯一般的惨叫声，犹如在喊：“我做鬼也不会放过你的！” 这对内心是一种多大的考验啊！
你要么放下屠刀立地成佛，要么手起刀落，让这怪物快点闭嘴。
万一哪天碰到个生得面容姣好的赤鱬，可怜巴巴地求你不要吃了它，我们难免会起了恻隐之心，把它放生，一顿美味就这么没有了。
走兽篇
九尾狐
▲图片源自杉泽所绘《观山海》
《山海经》有多篇都提到了九尾狐：
“青丘之山，有兽焉，其状如狐而九尾，其音如婴儿，能食人；食者不蛊。”
说是这九尾狐不光长得漂亮能魅惑人心，而且还会吃人。这可吓不倒我们勤劳勇敢的古代劳动人民：哼！想吃我们可没那么容易，不被我们吃就不错了。
所以古人想尽办法吃到了九尾狐，结果发现吃了它的肉能抵抗妖邪蛊惑，再也不怕狐狸精来勾引了！
我猜从这以后，“红烧九尾狐”就变成上古时期主妇们的拿手菜了吧！
耳鼠
▲图片源自杉泽所绘Q版耳鼠
《山海经·北山经》：
“又北二百里，曰丹熏之山 ……有兽焉，其状如鼠，而菟首麋身，其音如獋犬。以其尾飞，名曰耳鼠,食之不睬，又可以禁百毒。”
长得像老鼠，可以能用尾巴飞行，吃了不但治腹部肿胀，还能抵御百毒侵袭。
这么萌萌哒的小东西，古人还真下得去口。
“怎么可以吃鼠鼠（shú），鼠鼠那么可爱~嘤嘤嘤~”
飞禽篇
白鵺(yè)
《山海经·北山经》记载：
“（单张之山）有鸟焉，其状如雉，而文首、白翼、黄足，名曰白鵺，食之已嗌痛，可以已痸。”
一只谜一般的上古神鸟，长得像野鸡，浑身上下就是一个行走的调色盘，红橙黄绿青蓝紫啥色都有。它的食用效果也让人捉摸不透：治疗咽喉肿痛和痴呆。
那么问题来了，为什么两个完全不相干的病，可以用同一种食物治疗啊？
鵸鵌（qí tú）
《山海经·西次三经》：
“翼望之山，有鸟焉，其状如乌，三首六尾而善笑，名曰鵸鵌，食之不魇，又可御凶。”
▲图片源自百度百科
一只三头六尾，没事儿就喜欢笑的鸟，吃了它可以不做噩梦，而且还能辟凶邪之气。
它随时都可能被人吃了，还能笑对人生，这种乐观值得我们学习。
这些异兽的食疗效果如此之多，让我不禁怀疑它们该不是被古人吃灭绝的吧。
这是从美食的角度解读《山海经》，是不是蛮有意思的？
原标题：舌尖上的《山海经》，原来这些怪兽还挺好吃的
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