小区居民家中的锅烧糊了。 记者 刘嵩 摄

华龙网消息，大年初三凌晨，在重庆渝北区一栋居民楼里，经过了一天的访亲拜友，大多数人正在酣眠，谁也不知道，一场极有可能发生的火灾，正被细心的邻居和连夜赶来的警察悄然排除。记者联系上当事人刘先生，了解了事情经过。

凌晨2:40分，渝北区洋河北路某小区居民楼里，熟睡中的市民刘先生被一阵糊味呛醒。“起火了？”他心里咯噔一声，连忙穿衣下床，并喊醒家人。

刘先生先是仔细巡查了一遍自己家里，厨房、卫生间、卧室……都没有发现异常，他和家人推开窗，发现糊味是从外面飘来的。

这栋楼有18层，刘先生住在6楼。怎么办？刘先生当机立断，立刻下楼找到小区保安，讲述了发现的情况之后，保安和他一起来到楼下，因为夜色昏暗，凭肉眼往上看，根本看不清。于是几人来到6楼，用手电筒往下照，通过强光照射，发现细小的烟雾从楼下往上飘，基本可以断定是楼下邻居家中出了事情。

“我亲戚在外地做保安，当地就有半夜天然气泄漏出大事的。”保安也很担心，于是拨打了110。5分钟后，黄泥磅派出所的一名民警和一名协警赶到了。

刘先生和保安、警察一起，开始往楼下挨家挨户敲门。4楼敲开了，没事，3楼，没事，一行人来到2楼，敲了一分钟左右才开门，一对四五十岁的夫妻揉着眼睛出来了，“啥子事哦？”

听到门外众人来意后，夫妻俩吓了一跳，连忙跑到厨房一看，果然，灶上还燃着小火，锅子里面已经干掉了，正在冒青烟，发出浓烈的糊味。夫妻俩赶忙关掉了火，处理后续事宜。

“我们睡得太沉了。”夫妻俩不好意思地说，并感谢邻居和警察及时赶来，为他们排除隐患。

“煲汤不关火出事的很多，一定要注意哟！”提醒了几句，确认险情已经消除后，两名警察才离开。

“当时也想到这么晚打扰别人肯定不高兴，但这是人命关天的大事，确实疏忽不得。”刘先生回忆起当时的情形，仍觉得庆幸。

警方提醒：厨房安全隐患多

进入冬季，一些家庭喜欢煲汤滋补，由于煲汤所需时间较长，在无人看守的情况下火一旦熄灭，就会导致大量可燃气体扩散引发火灾。民警提醒，厨房安全隐患多，在使用灶具做饭、烧水时不能远离、外出，以免火焰被烧开溢出的水浇熄，发生中毒和爆炸事故。

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火灾来了，如何扑救？

1.燃气火灾扑救

家庭厨房管道煤气和液化石油气一旦发生火灾，在没有引燃其它建筑物及厨房其他器具时，可迅速用手里的湿毛巾、灭火器等物，盖住气瓶及管道起火点，以防烧伤手臂，并立即关闭气阀，截断气路，然后再消除余火。

2.油锅起火扑救

（一）边关火，边用锅盖或者手边的大块湿抹布覆盖住起火的油锅，要注意到覆盖时不能留下空隙。

（二）如果厨房里有切好的蔬菜或其他食物，可沿着锅的边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油温度差，使锅里燃烧着的油温度迅速下降。

油锅起火时千万不要用水扑救，因为冷水遇到高温油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅。

3.电器起火扑救

扑救火灾前，应第一时间拉下总闸，如只发现电器打火冒烟，断电后，火即自行熄灭；如果是导线绝缘和电器外壳等可燃材料着火时，用干粉灭火器扑救，如无灭火器也可用湿棉被等覆盖物封闭窒息灭火。未拉下总电闸前，万万不可用水扑救电器火灾。

华龙网首席记者 佘振芳 记者 阙影

原标题：惊险！市民半夜闻到糊味 靠手电筒照出烟雾排除邻居家中火险

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