重庆这个你生于斯长于斯的城市，有很多代表性的特色！美食当然是其中必不可少的一环，无数好吃食客从全国各地奔赴而来，只为吃上那一口地道的绝色滋味。来者是客，是客就要遵守这里的美食“潜规则”，下面就听小编娓娓道来……

“潜规则”之不得不辣

很少有重庆之外的人能够接受这样酣畅淋漓、激烈爽快的热辣，可是既然来到这里，就要学会品尝菜里浑然天成的辣味，麻辣、香辣、酸辣、甜辣……回味无穷，绵远悠长。

“潜规则”之美味虽多不能吃多

根据不完全统计，重庆目前有几万家火锅店，几千家小面馆川菜馆……就算你一天三顿不重样，也要吃几十年。所以听小编一句劝，千万要克制住体内的洪荒之力，莫切贪嘴，一口气真的能吃成个大胖子！你要是胖了，小编是真的为你哭了，因为根本瘦不下来。

“潜规则”之火锅小面是我的爱

什么样的节奏，是最呀最摇摆，什么样的美食才是最开胃！当然是火锅和小面了！在重庆火锅、小面，你吃的是文化。驱寒祛湿、美容养颜，又健康又美味，根本停不下来！

“潜规则”之找不到的角落才最美

所谓大隐隐于市，真正的老饕都晓得最地道的美味都藏得很深，爬坡上坎太正常，越是不起眼的苍蝇馆子越有可能藏着极品美味！重庆人的火眼金睛不是用来查案的，都是用在找吃的上面了。

“潜规则”之最佳火锅伴侣

当然是啤酒啦！重庆人天天吃火锅，辣椒烧得喉咙火燎火燎的，这时候清热舒爽的啤酒就成了香饽饽，毛肚鸭肠吃完喝一杯，蔬菜刮油来一杯，哪里有火锅哪里就有啤酒，它已经潜移默化成为了火锅文化中必不可少的一部分。

“潜规则”之各种菜系都有

虽然苍蝇馆子好吃，但不是每个外地人都会接受。在重庆，法餐、日料、海鲜自助、米其林三星……只有你想不到，没有你吃不到！全世界各地菜系让你轮流吃个够，而且还不带重样，必须服！

“潜规则”之惊艳的美味搭配

美食也要找准正确的搭配，才能事半功倍的好吃！豌豆配杂酱，有滋有味；火锅配毛肚加鸭肠，嫩滑爽脆；小面配碗红糖水凉糕，整个人都温柔了呢；吃烧烤不撒孜然等于白吃！吃糍粑不喝口豆浆黏牙！太多了说不完，还要请你亲身体验，实地考察，才能“潜”出水平！

“潜规则”之美食跨越身份地位

在重庆，五星级酒店餐厅可能会和街边小摊一起被评为至臻美味；在重庆，布加迪威龙可能会和奥拓、三轮扯一起停在餐馆门口；在重庆，公司总裁可能会和白领、农民工挤一张桌子吃饭。现代社会贫富差距日益显著，身份地位隔绝了人与人之间的交流互通，只有美食当前，才能够无视一切的物质差异，一视同仁满足所有人的口腹享受。

原标题：吃货需知：警惕重庆十大“潜规则”！

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