为了增加市场供给，重庆确立了生猪新增产能100万头的目标。多个生猪养殖项目近期陆续开工建设，通过对接引进生猪龙头企业，采取公司+农户的模式发展适度规模养殖，提高规模养殖比例。同时积极助力生猪中小养殖户发展，推进生猪家庭农场养殖模式，尽快恢复生猪产能。

11月6日，重庆农投集团·丰都县60万头智慧生态生猪产业项目在丰都县树人镇大石板村开工，项目全面建成达产后，预计可实现年出栏生猪60万头、年产值约20亿元 ，提供就业岗位500个以上，带动300户农户合作养殖。

目前，重庆农投集团已建成3个种猪场，建有一个年出栏总规模60万头的生猪专业合作社，拥有两个总产能超过150万头的生猪屠宰场，生产的安全优质猪肉占重庆主城猪肉需求量的40%。

上月，合川区百万头优质生猪育种育肥及粪污资源化利用建设项目（隆兴镇一场）正式启动，该项目拟投资3亿元，建设存栏7500头种猪的标准化种猪场及其配套粪污资源化利用设施。

该项目是引进的欧盟标准生猪产业一体化建设项目建设内容之一。

欧盟标准生猪产业一体化建设项目是合川区政府招商引进四川德康集团的重点项目，也是市级重点建设项目。项目在第21届中国西部国际投资贸易洽谈会上签约，总投资约24亿元。

项目包括建设种猪场1个，生猪标准化规模代养场约100个，饲料加工厂1个，食品加工厂（含科技研发中心）1个，以及配套畜禽养殖废弃物资源化综合利用的有机肥厂及沼气发电项目，项目预计2021年完成。

此外，万州招商引资德康集团发展100万头生猪养殖等有机农业产业化项目，采用“公司+家庭农场”，以生猪代养模式带领农户发展规模养殖、生态养殖，培育职业农民，助力生猪产业发展。

在生猪科研方面，上月底 重庆市畜牧科学院、重庆荣昌高新技术产业开发区管理委员会分别与温氏食品集团股份有限公司、重庆生猪大数据产业发展有限公司签订《共建国家生猪产业技术创新中心合作协议》；与北京御芯微科技有限公司签订《新一代智慧猪耳标规模化应用及生产合作协议》；与河南瑞昂畜牧科技有限公司签订《建立中国液态饲喂技术研究中心合作协议》；与中牧实业股份有限公司成都药械厂签订《战略合作协议》。通过优势互补，发挥产学研合作在畜牧业发展和产业升级中的重要作用，带动农民脱贫致富和提升养殖企业的养殖技术和经济效益。

在我市积极谋划、多路并举，加大恢复生猪产能的情况下，进入11月以来，我市的生猪和猪肉价格已开始回落。根据重庆市农业信息中心监测数据显示，11月4日至11月10日，仔猪零售价、生猪收购价环比出现回落。仔猪零售价39.97元/公斤，环比下跌1.53%；生猪收购价57.04元/公斤，环比下跌1.30%。猪五花肉零售价58.68元/公斤，同比下跌9.53%。

上游新闻记·重庆晨报者 韩政

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