一提起徐福记会想到什么？酥心糖、沙琪玛、凤梨酥······满满都是童年回忆。近日，上游新闻·重庆商报记者获悉，徐福记为了进一步深化年轻化形象，不仅更换了包装，与喜茶玩起了跨界合作，还请来了新生代偶像欧阳娜娜做代言人。这些眼花缭乱的“玩法”，能吸引年轻消费者吗？
在中国市场上，徐福记沙琪玛是作为经典沙琪玛的代名词，随着市面品种多样的零食产品涌现，经典也开始面临着被取代的压力。徐福记沙琪玛品类梁景恩总监表示，徐福记一直在不断打磨产品工艺，在维持经典的基础上进行升级创新，今年的发展重点除了品牌升级，强化产品差异化及研发创新，更将原产品配方进行升级,提升品牌整体价值感。
徐福记在沙琪玛升级前期做了很多消费者调研，包括研究了消费者行为及喜好，品类购买习惯及未来购买趋势。“作为经典沙琪玛的创始品牌我们需要吸引年轻一代消费者，他们会是未来的市场主力军。除了产品本身的升级，我们想通过多渠道触达年轻消费群体。”徐福记沙琪玛品类梁景恩总监说。
记者了解到，徐福记沙琪玛系列首次启用年轻艺人欧阳娜娜代言，透过00后代言人演绎都市年轻女孩的花样生活。除了在社交媒体与新生代消费者进行沟通，也会在产品包装以及实体门店与年轻消费者触达互动。此外，徐福记还将同时涉足跨界品牌联名，携手喜茶与现代新式茶饮花样碰撞，于6月联手开发，限量推出喜茶X沙琪玛面包，让消费者体验多一种沙琪玛花样新吃法。
上游新闻·重庆商报记者 唐小堞
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