“纽澜地是新零售与新农业充分融合的转型升级代表，也是过去3年，双方共同摸索出的最佳新零售供应链模式。”8月10日，盒马与纽澜地的战略合作发布会上，阿里巴巴盒马事业群总裁侯毅表示，纽澜地是盒马孵化的第一个全国性盒品牌，是新零售与新农业充分融合的标杆企业。
▲盒马&纽澜地战略合作仪式
据悉，从2016年与盒马牵手至今，山东纽澜地黑牛已经成为国内唯一实现高青黑牛繁育、养殖、屠宰、加工全产业链经营的品牌。这也是上游农业与盒马所代表的新零售模式，共同探索出的农业数字化、工业化、品牌化的新方向。
“去年在盒马的销售额为1.4个亿， 今年我们有信心达成5个亿的目标。”纽澜地总裁李震表示，借助盒马的创新模式和扩张速度，纽澜地建立了标准化的全产业链路，搭建了一整套专供盒马的完善供应链体系，也打造了一个知名的高端牛肉消费品牌。
作为盒马的首批全国性“盒品牌”，纽澜地也是新制造的实践者，为农产品品牌化带来积极的示范意义。
盒马事业群总裁侯毅表示，盒马要通过对供应链的升级，用新零售和新农业的融合发展来带动新制造，让订单式农业、标准化农业在中国普及。
▲阿里巴巴盒马事业群总裁侯毅
“因为生鲜牛肉很难做，只有盒马对商品的要求和新零售的模式才能做新鲜牛肉，其他的传统渠道以前没有办法操作这种新鲜的牛肉。”李震介绍，纽澜地也自建了物流公司，通过自有的物流体系每天不间断给盒马在全国二十多个城市近170家门店配送牛肉。
与市场上多为经过速冻、冷冻、真空和再分割处理的进口雪花牛肉不同，纽澜地的雪花牛肉是冷鲜处理，从工厂到盒马门店，全程保持0℃到4℃的冷鲜条件保存。
从最早的几款商品，到今年的40多款商品，纽澜地和盒马共同摸索，一步步打磨，深度挖掘每一头牛的价值，而消费者在盒马几乎可以买到牛的任何一个部位。
据了解，此次签署战略合作，双方还将围绕“新零售、新农业、新制造”展开更加深入的探索 。在全国范围内共同整合上游牛种牛源，扩大产能，在线下探索更多元的生熟联动模式，同时用数据和技术提升食品安全指数。
在持续探索新零售的进程中，盒马孵化出一批像纽澜地、湘村黑猪、Butcher这样的盒品牌，四川藏区丹巴县还诞生了盒马村——特色商品黄金荚被盒马发掘，在全国热销，改变了一个村庄的命运。
盒马事业群总裁侯毅表示，盒品牌的核心是用技术打通农业上下游，用数据连通生产和消费，用体验建立销售和品牌。与此同时，盒马也在不断跟上游的优质农产品基地结盟，通过直采去掉中间环节，重构生鲜供应链，为消费者带来差异化的优质生鲜农商品。
截止到今年5月，盒马已经与全国500多家基地达成战略合作。目前，盒马已有近三分之一的生鲜商品来自战略合作的基地。
“未来还将诞生一大批盒品牌、盒马村甚至盒马县。中国的优质生鲜品牌将更多涌现出来，中国农业也有望借此实现换道超车，领跑全球。”盒马事业群总裁侯毅表示。
上游新闻·重庆商报记者 韦玥
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