▲釆菇忙
重庆晚报消息 这里是永川区何埂镇，室外骄阳似火，此时，大棚内是另一番景象：温度保持在25℃左右，湿度适宜，放眼望去是一片蘑菇森林，白嫩嫩的秀珍菇从菌包上探出脑袋，它们正在疯狂地生长。
现在正是秀珍菇成熟的好时节，收割后，它们将会运往重庆、成都、武汉等地。永川区，食用菌（蘑菇）种植规模占重庆市70%，其中秀珍菇销售量达90%。2017年将超过这个数据——永川区农委副主任张超站在这片蘑菇森林中，自豪地说：“重庆人餐桌上，70%的蘑菇来自永川。”
“企业带动百姓富起来”
永川区农委统计，2017年，永川区食用菌的年种植规模将超过1亿袋，总产量超过5万吨。初步估计总产值5.4亿元左右，解决农民就地从业2000余人，人均创收3万元/年。永川，已成为重庆最大的食用菌生产基地。
何埂镇的重庆上发食用菌种植有限公司老总曹继岗总是笑容满面，这个以秀珍菇为主打品种的食用菌生产企业，建设出菇房50亩，年生产秀珍菇1000万袋，年产值5000万元，年效益800万元。目前，曹继岗公司生产的秀珍菇已经占到了全市总产量的一半以上。
作为土生土长的本地人，曹继岗用“风险低”来概括了自己的事业。他在永川区招商引资的浪潮下，决定把公司从江苏无锡迁回到永川。“之所以回永川建食用菌生产大棚，一是政策好。在这里建设标准化生产厂房，平均每亩造价40万元，地方政府就补贴了其中40%左右。二是市场有前景，人们消费水平提高了。
从无锡到永川，曹继岗的公司加入了政府的股权化改革中。
“我们得到财政补助资金300万元，项目所在地狮子村和涉及土地流转的农民（44户，共105亩）共同持股150万元，按5%的标准进行分红，每年分红7.5万元。其中，狮子村3万元，农民4.5万元，实现户均分红1023元，亩均分红429元。”曹继岗说：“企业得让利，应该在自己发展壮大的同时，带动身边的老百姓富裕起来。”
“农户收入改变很大”
在每一个大棚外，都张贴着不同的人名，他们共同的代号是家庭农场的农场主。
“农业企业+家庭农场+大户”的联结机制也是曹继岗公司探索的。张超解释，这样的机制能充分发挥企业的资金、技术、市场优势和农户的劳动力资源优势，建立“互利互补”联结关系，采取“三统一分”生产经营模式，即公司统一供种、统一技术、统一销售，家庭农场分散管理。
何埂镇狮子村村民冯世秀把自己现在干的事戏称为傻瓜式操作：“一家四口，流转土地3.5亩给上发公司，自留2亩地种植菌菇。2016年获得土地租金2730元、分红收益767元、2人务工收入4万元，销售纯收入4.5万元，种植收入1万元左右，自家户纯收入就能有10万元左右。”
“像冯世秀一样的农户还有很多，他们的收入改变很大。”张超说，在永川全区，已引进培育食用菌龙头企业16家、食用菌合作组织28个，家庭农场、大户107户。带动培育了117户家庭农场发展食用菌产业，种植食用菌580万余袋，实现了“1+1+5﹥10”的目标，即一个农业企业带动一个家庭农场，种植5万袋秀珍菇，农户平均获得超过10万元收入。
“打造食用菌全产业链”
永川区从启动圣水湖现代农业园区（主要涉及五间镇和何埂镇）建设，把食用菌作为一项主打产业，到引进福建、江苏、山东等食用菌工厂化栽培技术非常成熟的企业，以此推动了该项产业的规模化、集约化、工厂化生产。
“现在我们还做了食用菌的衍生产业，例如蘑菇鱼用食用菌的边角料饲养长大，肉质鲜美；还有蘑菇酱也是我们现在打造的。”张超说：“提质增量是我们下一步要做的，要打造起食用菌的全产业链。新品种，新技术，新模式，深加工是今后永川食用菌要走的路子。”
发展的关键词：集群
代表永川区农业发展的食用菌，只是永川区改革浪潮中的一部分。
据永川区政府统计，去年，在永川买房置业的外地人占到了18%，今年这个数据会上升到19%以上。“有人什么都好办，人口一集群，所有好东西都会来。”永川区委书记滕宏伟的这句话，道出了永川发展的关键词：集群。
新规划的永川高速公路环线，有9个下道口。四通八达，处处可发展的永川，处处打造城市发展的集群战略：智能装备产业集群，已集聚企业100余家。“永川造”弧焊机器人研发成功并实现试生产，今年将实现年产1000台；汽车及零部件产业集群， 一期年产25万辆的长城汽车项目和年产1万辆的庆铃市政环卫专用车生产基地即将签订投资协议，全部达产后新增产值600亿元；特色轻工产业集群， 主要发展生活用纸、牛皮纸和纸箱，今年理文纸业年产值将突破100亿元，成为永川首家百亿级企业；能源及材料集群，页岩气产业将成为永川区新的经济增长点，与东鹏陶瓷正式签订投资协议，将投资30亿元建设东鹏陶瓷创意产业园，打造东鹏西南生产基地；电子信息集群，承接东部沿海地区产业转移，推动致伸科技、川仪电子等企业扩产扩能……
重庆晚报首席记者 郝瑶 记者 毕克勤 摄影报道
【免责声明】上游新闻客户端未标有“来源：上游新闻-重庆晨报”或“上游新闻LOGO、水印的文字、图片、音频视频等稿件均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题，请与上游新闻联系。
