防秋凉：喝粥治秋凉
“白露秋分夜，一夜冷一夜”，白露之后，日夜温差渐大，早晚不注意保暖或饮食不当则容易受风寒湿邪所累，引发感冒、腹痛、腹泻等病症。
饮食当注意不要贪食生冷瓜果，早餐宜喝粥，既能治秋凉，又可防秋燥，例如银耳粥、莲子粳米粥、莲子百合粥、芝麻红枣花生粥等。粥品制作简单，可根据食物本身性味及个人需要搭配，如莲子粳米粥，具有暖胃健脾的功效；莲子百合粥，可清润肺燥止咳；芡实红枣花生粥，可调整改善因夏季贪食生冷而导致的胃痛、胃胀、畏寒等胃寒表现。
不慎受寒，肺脏娇嫩，易出现上呼吸道感染的症状，慢性呼吸系统疾病患者例如老慢支、支气管哮喘等容易急性发作，所以秋季适当的耐寒锻炼可提高机体适应能力，同时也可提高免疫能力。
另外，白露至，夏秋交替之际，容易贪凉，导致脾胃功能失常。饮食方面可根据病情食用具有御寒解表或温中健脾的药膳：
葱姜糯米粥
【材料】葱白5根，生姜15g，糯米100g。
【做法】糯米煮粥，再将姜葱捣烂与稀粥煨热，1次服下。
【功效】疏风解表。可治伤风感冒初起，畏寒怕冷、流清涕、头痛等症。
附子止痛粥
【材料】炮附子、炮姜各10g，白术12g，人参6g，炙甘草6g，粳米100g，饴糖适量。
【做法】将上述中药煎汁去渣，加入粳米同煮成粥，最后加入饴糖调味。
【功效】温中散寒，祛湿止痛。可治疗脾胃虚寒，腹痛，胃痛，喜温喜按者。
补气黄芪汤
【材料】鲫鱼250g，黄芪15g，生姜3片，盐、味精适量。
【做法】黄芪煮汁去渣，同鲫鱼、姜片共煮至熟烂，加盐、味精等调味。
【功效】益胃健脾，补气升阳。可治脾胃气虚者。
莲子百合煲
【材料】莲子、百合各30克，精瘦肉200克。
【做法】莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗静，置于凉水锅中烧开（用水焯一下）捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟（可适当放些精盐、味精调味）。
【功效】清润肺燥，止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。
柚子鸡
【材料】柚子（越冬最佳)一个，公鸡一只，精盐适量。
【做法】公鸡去毛、内脏洗静，柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内，再放入气锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可。
【功效】补肺益气，化痰止咳。
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