一个地道重庆崽儿为了实现明星梦去北漂，后尝尽酸甜苦辣后回到重庆，用2万元起家上门煮面，自创“麻辣鸡”成头牌被封“外卖王”，人送外号鸡哥。后孤注一掷ALL IN线上，创立互联网品牌——金牌干溜重庆时尚小面，截至目前，卖出的产品包装总计1600公里。
他是李俊熹，一个本可以靠颜值，却非要靠实力吃饭的人。
敢想敢做：独上北京追梦
从小，李俊熹便有个明星梦。
李俊熹还清晰的记得北上的那一天，他在家人的反对声中放下一个月收入2、3万元的大排档，买了一张火车票，带上一个背包，去北京寻梦。在那里，一切从零开始，他从最简单的助理做起，学写歌，学制作。
他告诉记者，助理能够接触很多歌曲，通过不断看别人的歌、听别人的歌，学习旋律、找到歌词的感觉。白天上班，晚上蜷缩在一个8平方米的房间里熬夜写歌。在这里，他创作了100多首歌曲。
功夫不负有心人，2009年，歌手品冠将李俊熹创作填词的作品《一切为了爱》收录为专辑主打歌，单曲《没人比他好》成为安以轩、吴建豪等主演的偶像剧《下一站，幸福》插曲。此外，李俊熹还在徐克导演的电影《抓猴》露了一下脸。
对于这场北京这场之旅，李俊熹坦言：“尝尽人情冷暖，一路上贵人相扶，最重要的是对最初的梦想有所交代。”
朋友眼中：爱晒敷面膜的工作狂
在李俊熹好友高东的眼中，李俊熹还保持着当明星时的精致，比如经常在李俊熹的朋友圈看他晒敷面膜的照片。很难想象这样一个人居然是餐饮创业者。
而好友陈宇森最开始对他的印象是 “神”人。
“李俊熹回重庆开发他的小面项目，曾经开着跑车去送外卖。我一度认为，这个人这么神？”陈宇森称，后面和他熟了之后，也就理解了。李俊熹就是这样一个人，想法新潮，他开跑车送外卖不是那种富二代玩票性质，心血来潮的。是他觉得真的可以有助于他的品牌宣传，提升知名度，打开市场，所以才那么做的。
高东也深有体会，称其工作狂。“前段时间我们一起去马尔代夫度假，他在休息的时间都还想着推广他的金牌干溜。在餐厅里面煮面，有个华人看到了，他和人家聊了两句，结果就加了微信，还承诺给对方煮面。结果当天晚上他真的煮好了面给对方送过去。完全不放过任何一个可以推广宣传的机会！”
让世界爱上重庆小面
李俊熹称，这些“笑谈”也是源自于对小面朴素的热爱，最终希望外国人都能爱上重庆小面。为了达成这个愿望，他一直很努力。
“回乡创业，选择做线上品牌，是做了深入调查，比如到开跑车去消费者家门口煮面，也是市场调查的手段之一。”
他告诉记者，线上推广成本低，能够卖到全国各地，乃至全球各地；预热包装小面有技术门槛，别人不容易模仿，品牌更容易占领市场；在技术门槛上，金牌干溜重庆时尚小面秘诀在于面，能吃出碱面的口感，有嚼劲。
事实也证明了他的判断，“金牌干溜”一上线，就在3天内卖了10万份。双十一当天其天猫旗舰店的单量接近两万单。
李俊熹认为他的小面还有很大的上升空间，未来将产品上做更多的改良和创新，让重庆小面走向全世界。
上游新闻·重庆商报记者 侯佳
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