2021年6月，全国最大花椒交易市场——江津区花椒综合交易市场开市。高品质的花椒吸引山东、成都、昆明等地的外来客商前来收购，首日成交量75吨、交易额超250万元；全国首创的“花椒银行”也同期建成投用。
为聚力推动乡村振兴，江津区围绕“小花椒”做出绿色“大产业”。截止目前，江津区花椒种植57万亩，投产42万亩，“早熟、色青、香浓、麻味纯、开口率高”的“江津花椒”漂洋过海，声名远播，品牌价值达59.35亿元。
铸品牌，全国都有话语权
一棵花椒树，万千致富梦。任何农产品的品牌之路，都不是一蹴而就。江津花椒亦如此。
自20世纪70年代末，先锋镇马昭军试种花椒成功至今，花椒在江津已走过40余年历程。40余年间，江津区先后牵头制定了《花椒》国家推荐标准、《保鲜花椒》食品安全地方标准、《农产品气候品质评估 江津花椒》团体标准等一系列文件，确保花椒品质的持续向好。
在此期间，一代代先锋椒农和先锋政府的党员干部用勤劳和汗水、智慧和坚持，铸就了江津花椒的品牌传奇：制定花椒标准化生产技术规程，建立最先进的花椒加工生产体系、最健全的花椒质量管理体系，新品种培育全国领先。同时，江津花椒还“长”到云南、贵州、四川、湖南等多个省市的田间地头，助力乡村振兴。
目前，江津全区花椒种植面积分别占全市、全国的51%、5%，产量分别占60%以上、15%-20%。椒农28万户、62万人，提供季节性务工16万个以上，年劳务收入4.4亿元左右。每年输出营销经纪人和从业人员8000多人，培养各地技术人才5万余人，实现劳务收入2.8亿元。
“江津花椒，在全国都有话语权，作为椒农，心里特别自豪。”先锋镇麻柳村民周常开说。
建平台，面向市场好致富
全国最大花椒交易市场——江津区花椒综合交易市场开市，吸引了山东、成都、昆明等地的外来客商竞相前来，使江津成为全国花椒交易的集散地。
这是江津区面对花椒品质好、名气大，却卖不上价、渠道不多的窘境，着力“建平台”，打造以花椒为核心，集农产品生产、加工、销售和科研等于一体的现代化百亿级产业城，项目投资逾20亿元。
“该项目不仅仅是花椒产销市场，还要打造一个集大数据、单品期货交易、品牌运营等于一体的全国花椒集散中心。”项目投资方负责人张雄伟介绍，未来这个平台还将实现农产品现货及产权交易、物流仓储、食品及农产品加工、农资服务于一体的综合交易市场，并配套质检、商贸、金融、科研、培训、苗繁、技术、会务、农旅、商务及生活设施，形成产值达百亿元级的综合性国际花椒产业城。
今年6月，全国首创的“花椒银行”建成投用，新增冷藏仓储4.5万立方米。
据了解，“花椒银行”作为全国花椒产业首创的一种联农带农的尝试，参照普通金融机构的组织架构，建立区级“总行”、企业“分行”、镇街“支行”、村社“储蓄点”，形成四级“银行体系”，包括“货物银行”和“货币银行”，其中，“货物银行”建设花椒冷储仓库，实现花椒产品旺储淡销，密切椒农与生产经营主体的利益联结，增加椒农收入。
目前，德感工业园、李市等3处新建公益冷藏库已建成投入使用。“货币银行”依托农商行现有体系，为花椒从业主体提供资金支持，现已推出“花椒贷”信贷产品，对花椒产业从业主体提供贷款利率为4.35%的低息贷款，同时区级安排财政资金500万元作为梯度贴息支持。
小小花椒树，致富大产业。江津产业发展与乡村振兴的路子越走越宽，椒农笑容越来越多、腰包越来越鼓。
抓品质，提质增效收益丰
乡村振兴，梦在远方，路在脚下。
严格执行产地合格证制度，对全区花椒进行产地合格认证；集中连片规范打造5万亩绿色花椒生产基地，正申报花椒绿色食品认证；抢抓国家战略机遇，积极拓展国际市场，创建“国家级出口青花椒”质量安全示范区……
提升花椒品质，加强质量监管，规范交易市场，延长产业链条，正是江津花椒助力乡村振兴“脚下之路”，必须一步一个脚印，踏踏实实坚定走下去。
“早熟九叶青花椒”又名“天知椒”，是江津现代农业园区企业——重庆宇隆椒丰农业开发有限公司耗时8年培育出的青花椒新品种，目前该企业在江津区慈云镇刁家社区建设有500亩“天知椒”花椒产业园和母本基地。
“选育出适宜当地种植、高产、畅销的品种，是提升花椒产业整体效益的关键。”公司董事长何贵彬介绍，通过在传统“九叶青”中寻找优良苗种，进行嫁接、提纯、复壮，如今新品种具备颗粒大20%,产量提高30%，在大规模种植下亩产2000斤，香味物质提高22个点，抗病力强，树形矮化而枝条粗短，管理成本低，成熟早等明显优势。
延长产业链，调整产业结构是带动花椒产业发展，提升销售的又一抓手。何贵彬表示，目前企业构建了集花椒标准化栽培、规范化种植、科学化管理、新品种开发、深加工开发于一体的全产业链体系。通过标准化青花椒园基地建设，带动全国近百个“早熟九叶青花椒”种植区实现了规模化种植、标准化生产、机械化作业；通过与国家青花椒标准化区域服务与推广平台合作，打造可参观、学习、复制的国家级青花椒标准化生产示范样板；通过餐饮连锁品牌终端直供模式的实践，有效降低了行业周期性波动带来的经营风险，把握了链条中的高利润环节，加速了花椒产业提质增效，集体有收益，农民更富裕。
江津区农产品质量安全中心主任童建川表示，江津区正加速构建特色种业发展体系，初步建立以企业商业化育种为主体、以农业科研院所基础性研究为支撑，产学研用协同融合的现代种业科技创新体系。未来还将持续大力发展花椒、柑橘、中药材等特色种业，突破种质资源创新、品种驯化选育、规模化生产、质量控制等关键技术，推进特色种业成果的快速转化，围绕“小花椒”做出绿色“大产业”，为乡村振兴提供强大动力。
上游新闻记者 杨新宇
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