游客在采摘葡萄  受访者供图

工人在修剪葡萄枝丫  受访者供图

时下，采摘时令水果成为人们周末活动的新宠。昨日，开州区郭家镇毛成村，4个年轻人挥汗如雨和大家伙一起翻修葡萄大棚。

这4个年轻人就是毛成葡萄庄园的创始人，名为陈林的大学生是他们的总负责人。2014年，他们相约辞去城里安稳的工作，一同回乡流转了320亩土地，用来种植葡萄。现在，他们每年净利润达百万元。

复制粘贴科学之法 瞄准高端生态市场

陈林，今年29岁，重庆市开州区郭家镇人氏，从小生活在农村，看着父母种田长大，对乡村一直有着依恋之情。2009年，他毕业于机械专业，和大部分大学生生活轨迹相同，一毕业便留在城里工作。2014年10月，他和三个许久未见的高中同窗相约一道去西安游玩，没曾想，这次旅程就是他们开启农业事业大门的钥匙。

那次旅程对于陈林来说独具意义的是，他们跟随其中一个同学的叔叔来到葡萄基地参观，“我同学叔叔的葡萄基地，当时非常令我震撼和着迷，他采用先进的物联网设备，从葡萄栽种、开花、浇水、施肥、采摘等全由几名工人打理，他只需查看手机，时常关注一下果园近况即可。那时他的葡萄园占地300多亩，1亩地净收入8000元，一年轻松入账200多万。”陈林向记者透露。

当时他们几个人聊天时，他才发现，萌发弃城投农的想法不只他一人。于是，他们先后去西安、郑州等地考察学习。他们结合重庆地理和自然气候等条件，把他们认为科学之法直接照搬照套复制下来，完整地整理成一套属于他们的农业模式。

接下来，他们返回开州区，进行当地市场需求调查，发现那时开州区葡萄采摘市场属空白阶段，发展潜力大，竞争力小。两个月后，前期工作准备就绪，他们四人一并辞职回到开州区，前期投入260万元，从郭家镇毛成村流转来320亩地，并从中国农科院郑州研究中心引进了6万株葡萄苗，就这样毛成葡萄庄园成立。

关于葡萄园的最初定位，陈林向记者介绍，“随着人们物质生活水平的提高，大多数人更注重养生、健康、绿色的饮食习惯。当然，高端市场的需求量，也不会因价钱略贵而减少。”

根据这一想法，他们将500吨的羊粪进行发酵处理代替化肥，用于改良培育土壤肥力。在农业专家的指导下，他们按照定制的行间距，修枝蔬果，保障每颗果子的采光度。详细记录果树成长动态，确保营养吸收均衡，并对葡萄园进行绿色防控处理，采取沾虫板、杀虫灯进行物理性病虫害防治。同时，为保证葡萄品质，规定一棵树的葡萄量必须控制在8串左右。

免费送出赢得口碑

初尝“粉丝经济”甜头

起初在宣传方面，他们独辟蹊径，“我觉得首要是抓住游客目光，让他们知道、了解我们的葡萄庄园，其次再上升到如何增强购买力度上。”陈林解释道。他们在初期葡萄还未挂果时，就开始利用毛成村春季桃花盛开的噱头以吸引游客驻足，借机宣传毛成葡萄庄园。

2015年，葡萄初挂果后，他们根据庄园特色，专门请来专业设计师设计了一套独具毛成庄园感的外包装，陈林表示，“特色感强的外包装，不只是无用的摆设，而是既能让顾客记住庄园的办法，也是提高观赏价值的艺术品。”但这番筹备，还是没能达到陈林预期售卖的效果，庄园当年依然留有大批存货。

“第一年虽说我们做足提前‘仗’，可守株待兔等待顾客被吸引，往往还是避免不了四处宣传、上门揽客的俗套。”说到这里，陈林突然叹了口气。2016年，经营销专家指点，陈林在城区人流密集的商圈处，举办了多场线下市民免费品尝的活动，以提高毛成葡萄庄园的影响力。慕名前来采摘葡萄的游客，他不但会将葡萄促销打折处理，还会免费赠送葡萄礼盒，如此，他前后送出了6000多斤葡萄。

“顾客品尝后，夸奖我们的葡萄味美、个大，表皮还看不见化肥残留物质，这给我的葡萄庄园赢来了固定粉丝2万多人。在采摘旺季时，有时候庄园一天甚至可接纳近千人前来采摘。”此时，陈林终于露出笑容。

加大投入智慧管理

三位一体科学发展

据介绍，毛成葡萄庄园去年净利润达100多万元，然而刚刚见鼓的钱包，陈林却告诉记者，如今像泄了气的皮球，这是缘何？

原来，去年他们又往葡萄庄园投入了200万元，本来的盈利却空空如也，他们究竟要弄个什么名堂？

“其实在成立庄园后的几年里，我们陆陆续续投入了几百万用以打造它，之前是见钱就投，能完善的尽量快些搞定，来达到我们最初定位的高端品质葡萄。”陈林继续分析道，“安置滴管和大棚是为了抵御自然灾害，进而降低葡萄损失；修建景观是为了推出大型特色体验采摘园；组装物联网是为了智慧化管理工作，减少人工费用，亦可防止葡萄园顾客乱踩偷盗等行为，进而抑制销售损失。”

去年到种植葡萄时候，他们还特意聘请了3名种植专家担任技术指导，栽种了阳光玫瑰、金手指等5个葡萄品种，每亩产量达1500斤左右。“如果320亩无例外都结果，按照平均每斤30元的采摘价来计算，利润少说有600万元。”陈林望向修整中的葡萄庄园，久久未开口说话。

间歇时，记者注意到，庄园大厅前台电话不断，服务人员手上也忙着记录些什么，记者上前询问才了解到，目前，每天都有来自开州城区、万州城区市民的咨询订购电话，据工作人员统计，一天能有近10个订购单。

今年，他除了会举办惯例的采摘节外，还要增添集休闲、旅游、观光三位一体的采摘农家乐，实现庄园多方位发展。

经验之谈

因地制宜 选择复制

陈林总结道，模仿他人经验，往往是创业者在创业初期采用的办法之一，但要注意的一点是“因地制宜”，意思是，不能原封不动的照搬照套，而是选择性的复制粘贴，找准适合当地条件的模式，不要看别人成功的果实，要看适合自己成功的办法。好比物联网智慧化管理果园，就适合他走高端品质葡萄的路线。

精准定位 少走弯路

陈林强调，如果最初他没有考虑葡萄如何定位，那么就达不到后来的宣传效果。因为定位是一个品牌的未来发展走向，只有精准定位，才能更好的展示产品属性，结合人群喜好和需求，针对性较强，所以为避免走弯路，树立品牌时就要找好产品定位。

重走套路 有舍有得

“我一开始以为，只要做好品质，坐等顾客上门即可，但现实给我重重一击，面对大批量卖不出去的葡萄，我措手不及，所以我才知道按照套路走还是有好处的。”陈林坦言。自从顺着营销专家的路子，免费赠送出去6000斤葡萄，打折销售，不仅大大提升了品牌影响力，而且换来了2万粉丝的支持和每天不下10个的订购单，所谓有舍才有得。 

上游新闻·重庆商报记者 滕飞飞

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