白色、粉色、红色、蓝色……各式各样颜色，各种造形的棉花糖，组成了一片棉花糖森林，6月23日，这片彩色的童话世界，空降重庆南山，来游玩的小朋友们都被惊呆了。
首次在重庆亮相的棉花糖森林，由法国知名艺术家吉尔斯·斯图萨特和上百游客共同参与打造。
6月23日上午11点，吉尔斯以艺术工作坊的形式，用5台超大棉花糖制造机，在壹华里的室外空间，带领100名儿童和家长，共同完成了一个“棉花糖森林”——无数个衣架放置在壹华里市集中心，上面插满了棉花糖，这些棉花糖大小不一，造型随意，颜色也各不相同，远远看去，就像一片彩色的棉花糖森林，也让这位法国艺术家见识了重庆人们的动手能力和创造力。
在这次活动中，吉尔斯充分拓展了大众对美食＋艺术的认识，可以把食物拿来“玩”，并通过这种“游戏”的方式激发人们自身的创造力，“想象力＋创造力＋行动力”是吉尔斯希望通过这个方式传达给大家的。
吉尔斯拥有策展人、艺术家和厨师甚至作家等多个身份，擅长用食物为媒介探索艺术世界。他曾在巴黎埃菲尔铁塔旁经营东京宫Nomiya 餐厅，用美食探讨人与人之间的关系，让这个悬空的玻璃盒子餐厅成为巴黎的“网红打卡”圣地。
上周刚刚开业的壹华里市集，吸引来了30万人打卡。此次，吉尔斯通过食材幻变的艺术更是让人们打开了新的认知。
除南山壹华里外，吉尔斯还在武隆懒坝国际大地艺术季，呈现了另一个“作品”也让人十人期待——在武隆仙女山崖边，一座透明的“水晶宫”餐厅，每位客人都可在一台“食材老虎机”前随机摇出武隆土豆、武隆土蜂蜜、武隆板角山羊奶做成的奶酪等当地食材，由吉尔斯亲自做出一道法式大餐，客人与陌生人将一同享用美食、进行互动、从而构建人际关系。
吉尔斯介绍，他的初衷是，利用美食为媒介与艺术和游客对话，融合东西方文化交流，更是一次用艺术探讨人与人关系的“美食游戏”。
上游新闻记者 杨野
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