号称“出了问题能查找到源头”，这类带追溯码的食品在市场上已不鲜见。但由于食物供应链涉及生产、仓储、运输、销售等多个领域，在把控上有着极其复杂的流程，要吃到真正可溯源的食品并不那么容易。
8月29日，记者从智博会上获悉，重庆首家获批设立博士后科研工作站的小贷公司——重庆小雨点小额贷款有限公司，带来了在智慧农业、智慧旅游、智慧供应链等方面最新的科研智能成果，尤其是面向食品安全的一款“黑科技”，利用区块链不可篡改的特性，为生鲜食品流转的各环节进行存证，多方面促进食品安全。短短3天时间，吸引众多观众驻足、体验。
据介绍，小雨点是一家金融科技型中小企业，于2015年12月在渝成立，在李兆基家族强大资金的支持下，建立有别于传统金融的团队：核心管理团队来自美国、韩国、新加坡、香港等国家和地区。
除了开展常规小贷业务外，依托自身的互联网科技基因，小雨点着重发展在风险控制、大数据分析、反欺诈技术、人工智能、区块链等技术领域的研发和应用，适用于银行、电商、小微金融、消费金融等行业，这些产品通过用户互动及互联网数据挖掘，能自动完善自身的知识数据，帮助传统金融企业实现智能升级。
记者在现场看到，在智慧农业方面，小雨点为规模化养殖户量身打造了黑科技——“点猪格格”。“对于已经形成一定规模的养殖户来说，点猪是一件非常麻烦的事情，费时费力不说，还特别容易出错。”小雨点战略总监贾豪介绍，基于线下猪圈标准化摄像头采集的信息，点猪格格可帮助规模化养殖户统计生猪养殖数量，准确度达到90%。此外，还加入了环境监测功能，能够有效对猪圈温度、气体成分和湿度进行监控，为规模养殖户提供有效预警，降低养殖风险。
▲可监控猪圈环境、生猪数量的点猪格格
另一大特点则在于，小雨点还利用区块链的不可篡改的特性做整条生猪产业链赋能。比如，目前市场见到的号称食品溯源的产品，绝大多数是采用传统数据库实现的。这种方式最大的隐患就是数据可以被人为篡改数据，如篡改生产地，让疫区猪肉看起来“放心”；更改生产日期，让临期产品“偷梁换柱”，消费者很难察觉。
而区块链技术可避免这样的情况发生，该技术整合和利用养殖、生产、运输、销售、检疫等全产业链数据，让数据从多个节点上传，利用一定的规则将数据关联起来，“任何人包括数据上传者想篡改几乎都是不可能的”，这让消费者能够追溯和信赖食品来源和产销全过程的安全性，让消费者吃得更放心。
上游新闻•重庆商报记者 郭欣欣
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