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    改革开放40周年丨喜糖大王讲述喜糖的变迁 90后的喜糖订单让人脑洞大开
    08-03 15:13:13 来源:上游新闻

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    见到“喜糖大王”王定国的时候,他正忙着和全国各地供货商通电话,为即将到来的国庆、中秋结婚高峰组织货源。电话一打就是半个多小时,放下电话,王定国递给记者一份90后新人的“喜糖”订单:护手霜、对杯、喜蜜、定制签名可乐罐、小猪佩奇玩偶,外加2个费列罗巧克力球、几块德芙巧克力。望着这份让人脑洞大开的喜糖订单,实在让人无法把这些东西与传统印象中的喜糖联系起来。他刚才打这么多的电话,就是在张罗这份喜糖单上的东西。

    一身深色衣服、个子不高的王定国十分低调,他笑着对记者说:我哪里是什么“喜糖大王”?我只是在喜糖这行多做了几年,大家都比较认可我的经商、为人之道,叫着玩的。我其实只是一个运气比较好的打工仔,能够走到今天这一步,都是托了改革开放的福!

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    王定国告诉上游新闻记者:我老家在丰都仁沙镇人,1997年初中毕业后,就跟着同村的乡亲南下,到广州、深圳等地打工,由于没有专业知识和技能,厂子换了不少,但工资始终都只能拿到1000多元。在辗转珠三角打工的过程中,认识了老婆谭淑琼,我们是老乡,都是丰都人。

    随着两人情感的增进,王定国和谭淑琼开始谈婚论嫁,开始为组建家庭和今后的生活之路作打算。留在广东漂泊、打工,始终不是长久之计。两人一合计,干脆回重庆,投奔王定国在朝天门批发市场开便利店的姐姐。

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    2001年8月,王定国夫妇带着打工积蓄的3000多元钱回渝,来到当时的朝天门批发市场,跟着姐姐学做生意。“当时正是中秋节前,批发月饼的旺季。”王定国回忆,“我们就拿3000元钱当本钱,跟着姐姐到朝天门广场下面刚刚开辟的汇龙商场,做月饼批发生意。汇龙商场是当时学田湾小食品市场搬迁,一部分经营户抱团组建成立的,生意渠道多,来买货的客户也多、人气很足,生意好做。一个月的月饼生意做下来,月底一结账,赚了1万多元,相当于在广东打工一年的收入!”

    尝到甜头的王定国夫妇决定留在朝天门汇龙商场做生意,但月饼是季节性商品,中秋一过,商场里就再也找不到踪影。夫妻俩看到市场里卖喜糖的商铺不少,而且家家生意都不错,于是决定卖喜糖。“我们在汇龙商场租了一个铺子做喜糖生意,从生疏到熟悉,从卖散客到拥有自己的客户和供货渠道,一路走来其实都是在享受改革开放的红利,百姓生活收入不断提高,结婚置办喜糖、喜礼越来越舍得花钱,我们的生意也越来越好。”

    2012年朝天门修来福士广场,汇龙商场搬迁,王定国夫妇的喜糖铺子也跟着大家一起搬迁,经过一番波折和选择,最后夫妻俩决定把喜糖铺子搬到菜园坝金利缘商城的重庆婚博城。

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    “刚来的时候我们只租了一个铺位,这里客流量大,又是婚庆用品的集散地,加上我们诚信经营,利润看得比较低,后来就慢慢发展为一层楼5个铺位,商场里卖喜糖的同行现在都是80后打主力,象我们这样从朝天门汇龙商场搬过来的老经营户已经很少了,我们经历、经验多一点,所以大家就开玩笑,叫我们“喜糖大王”。”

    经营喜糖将近20年,谈起这些年喜糖翻天覆地的变化,王定国如数家珍。

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    “喜糖的变化首先体现在品种的变迁上。”王定国告诉上游新闻记者:十几二十年前,最畅销的喜糖品种主要有酥心糖、椰子糖、喔喔奶糖,好一点的就是大白兔和阿尔卑斯;而现在的喜糖主要以高档的巧克力打主力,费列罗、德芙、好时、吉百利……

    王定国还告诉记者,吃糖的场合和吃糖的习惯这些年来也变化不小。王定国回忆说,2001他们才做糖果生意那时候,到商场来买糖的市民,除了办喜事外,平时挑几斤带回家吃的也不少,那时候各种零食品种没现在多,很多人喜欢平时吃几颗糖。所以商场的糖果柜台前,随时随地都人来人往,除了喜糖外,买零售糖果的客人也很多;而现在,大家接触的各种甜食的选择很多,加上减肥健身潮流,平时喜欢吃糖果的人越来越少,到市场来采购糖果的,几乎都是以结婚、办寿等为主的“喜糖”,零售买糖的客人很少。而采购的高峰除了平时的周末之外,五一、国庆、元旦、春节等重大节假日结婚高峰前,集中采购的人特别多,这些重要的时间节点前半个月到1个月,他们都要准备好大量的畅销喜糖,供办喜事的顾客采购。

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    最大的变化还是喜糖的包装和内容,“喜糖大王”王定国说:以前喜糖的“标配”一般都是十多颗糖果加一包喜烟,用小塑料袋一装就行了,十分简陋。而现在一般新人都选用漂亮精致的喜糖盒,他铺子里展示的喜糖盒样式就有上千种,而且还能“私人订制”个性化喜糖盒;除了包装的变化外,喜糖盒里装的内容也越来越丰富,除了喜糖之外,现在新人都流行在喜糖盒里放喜茶、喜蜜、喜饼、喜酒……而放香烟的却越来越少。

    王定国还向记者透露,现在85后、90后的喜糖盒里“千奇百怪”,他们经常接到一些年轻的新人的“喜糖”订单:里面有护手霜、艾灸盒、对杯、果酱、定制签名可乐、卡通玩偶……这些与传统印象中的喜糖已相去甚远,让人脑洞大开,但也折射出时代的变化。


    上游新闻记者 杨新宇 摄影报道


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