中国国家地理微信公号消息，

你觉得春节的年味儿，

越来越淡了吗？

你觉得春节就是

回家吃顿团圆饭吗？

太小看老祖宗了，

嚷嚷着生命要有些仪式感的同志们，

你们要的：春节的正确打开方式！

从农历腊月二十三日开始，

一直到除夕，

乃至延续到正月十五，

洋洋洒洒一大场，

全年最最重要的仪式，

中国人的春节。

步骤 · 1

回家

不论你在哪里，

这是准备春节的第一步，

买好机票、船票、火车票、汽车票，

骑上摩托、开上新车，

背上行囊、带上礼物。

让我们准备好做一次，

这颗星球上最伟大的年度迁徙，

每个中国人，

都要回家了。

步骤 · 2

祭灶神

腊月二十三 · 小年

吃货之国的我们，

灶，在家中的核心地位坚固不可动摇，

灶神不仅管着锅里的饭菜，

更掌管着家人的命运，称“司命”。

到了祭灶这一天，

灶神要上天庭，面奏玉皇，

将这家人一年来的善恶细细汇报，

家中来年的祸福，就全看这一场汇报工作了。

所以祭灶礼仪是肃穆的：

摆齐祭品后，家长率着全家罗拜灶神，

献酒焚香，将灶上贴了一年的灶神像小心焚化，

默送灶神在一缕青烟中升天而去。

人们又总想糊弄这一位灶神老爷，

宋代祭灶时用酒糟涂抹灶门，

企图把他老人家灌醉。

后来换成了又甜又黏的糖，

灶神见玉帝时，嘴巴被黏住，说不出坏话，

要说，也是甜甜蜜蜜的好话啦。

近代用得最多的是被称为“关东糖”的糖瓜，

也就是麦芽糖，

一个个圆鼓鼓形如甜瓜，

祭灶的糖瓜最后当然是由，

家里的小孩子享用了。

步骤 · 3

扫尘埃

腊月二十四 · 掸尘扫房子，

其实，这个步骤并不一定得是二十四当天。

相传，

腊月二十三，各方神仙都结束了一年的工作，

开开心心回归天庭放假去了。

直到大年初四，才再度下凡来到凡间，

进驻到千家万户、村口塘边，

再继续保佑大家一年祥瑞。

趁着神明不在家，

翻箱倒柜打扫卫生、清理每一个角落，

上房梁、下床底、擦窗棂、净门户，

大动作打扫所有地方，

就不用害怕惊扰到可能寄居其中的神灵。

并且，“尘”与“陈”谐音，“扫尘”亦为“扫陈”，

年节扫尘，“除旧布新”、“辞旧迎新”、“破旧立新”，

把一切“穷运”、“晦气”统统扫出门去，

包含着对新年对美好的愿望。

步骤 · 4

贴春联

“二十八，贴花花；二十九，贴倒酉”，

大年三十之前，大家就要忙着贴春联了。

春联的起源同样久远，

东汉，神鬼之道盛行，

有对捉鬼兄弟神通广大，

鬼神见到他们的名字都会颤抖。

人民们便在桃木板上写上他们的名字或画像，

悬于门首两侧，以求保佑家宅的安宁。

后来，桃符上更多的写上各种吉利字眼，

祈求新年的福气，

风吹雨打，桃符上的名字或画像不免褪色，

于是每年要在春节之前更换成新的。

到了五代，

颇有文才的君主孟昶一时兴起，

在宫中的桃符上挥笔题词：

“新年纳余庆，嘉节号长春”，

中国历史上的第一副春联，就此诞生。

木质的桃符，

渐渐为纸质春联和门神所取代，

但工整、对偶的词句，简洁精巧的描绘，

人们对美好的期盼，

千年不变。

步骤 · 5

年夜饭

大年三十 · 年夜饭，

一年的辛劳，

不就为了家人围坐一桌，

好好吃一顿年夜饭吗。

看看家族兴旺、父慈子孝、儿孙满堂，

每人唠唠一年的收获和烦恼，

一家老少共叙天伦，

再没有比这个家家户户都会上演的。

团圆饭，

更能体现，什么是中国了

牛、羊、猪

鸡、鸭、鹅

鱼、虾、贝

对待吃，我们是认真的。

蔬菜有五辛盘，

大蒜、小蒜、韭菜、菜苔、香菜，

五种辣味的蔬菜，在寒冷的新年里生吃，

可以刺激五脏，增强抵抗力，以葆健康。

后来，五辛盘变成“春盘”，

把新鲜的蔬菜嫩芽生切成细丝，

咬上一口，称为“咬春”。

春盘变成今天北方的春饼、南方的春卷，

一切，从五辛盘开始。

主食有五谷丰登，

《周礼》中说“麻、黍、稷、麦、菽”，

《孟子》中说“稻、黍、稷、麦、菽”。

而现在则是，

大米、糯米、高粱、小麦，玉米，

从祭祀天地，到一日三餐，

中国人对土地和家乡的眷恋，

离不开它们。

原标题：春节的正确打开方式

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