2018年1月9日全国生猪价格部分行情

近期，猪价持续高涨。其中，外三元猪（外国引进的三个品种的杂交猪）肉价连涨9天，但是上涨幅度略有趋缓。内三元猪（我国本地的三个品种的杂交猪）更是突破15元/公斤的关口。纵观整个2017年，猪肉价格起伏跌宕，曾一度保持下行趋势，又连续上涨，但如今价格相比去年同期，下降15%。目前，东北地区的猪价有低迷的迹象，全国的养猪户们应该警惕一下！

这番价格波动由什么原因造成？又给整个养猪行业中、下游端带来了怎样的影响？

消费旺季“二师兄”起飞

据了解，生猪生产具有周期较长、途中难改变的特性，导致我国商品猪价格周期性波动，2~3年约为一个波动周期。其循环轨迹一般是：肉价上涨——母猪存栏量大增——生猪供应增加—肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨。

从2015年3月末开始，生猪市场结束了长达两年的低迷之后，“二师兄”摇身一变，直飞冲天，猪肉价格一度突破每公斤20元。进入2017年，猪肉价格一度下跌，跌幅超过30%。

按市场规律，经历了2015年、2016年的黄金期，2017年、2018年正好处于肉价下跌阶段，但刚进入1月，“二师兄”就起飞了，价格突破15元/公斤，究竟是什么原因？

重庆忠县养猪大户汪冠军表示，首先是春节前后大家制作香肠、腊肉导致需求增加，其次突如其来的严寒天气，可能助推猪肉涨价，特别是北方地区，由于南方下雪，猪肉很难运过去，涨幅应该大一点，还有就是去年饲料等涨价，养猪成本上涨，一定程度影响了猪肉价格。

市民

开启上涨模式觉得“肉疼”

“2016年的时候精瘦肉大概23元/斤，2017年的上半年14元左右，现在16块多了。”市民张女士告诉记者。

记者观察发现，目前重客隆、永辉等超市猪肉价格都在20元/斤以内，最便宜的宝肋肉价格在每斤11元左右，而精瘦肉多在每斤十五六元，最贵的肋排不足17元/斤。相较于2016年高峰期，着实低了不少。

资料显示去年4月底，重庆白条猪批发价为19.63元/公斤，五花肉批发价22.5元/公斤。去年12月，重庆白条猪批发均价为20.51元/公斤，环比上涨4.75%。超市与农贸市场肉价出现一涨一跌，超市精瘦肉、五花肉零售价格为31.47元/公斤、30.47元/公斤，环比分别跌0.25%、0.13%；农贸市场精瘦肉、五花肉价格分别为34.03元/公斤、27.94元/公斤，环比分别涨1.58%、5.59%。

近两年猪肉价格走势让市民犹如坐了“过山车”。张女士说，2016年的时候价格太贵了，夏天淡季都很贵，还一直担心会再涨价，怕是要肉都吃不起了。“2017年肉价下滑，那时肉好便宜哟，比2016年便宜了8块钱。”

如今，肉价在销售旺季又开启上升模式，让市民“胆战心惊”。张女士称，现在是制作香肠腊肉旺季，一买就是几十斤，就算单价涨幅不大，也觉得“肉疼”。

养殖户

比前年亏了100万

据悉，去年多项饲料原料上涨，维生素涨幅最高达到43.14%，鱼粉紧追其后，涨了34.58%。9种饲料原料中，7种上涨，仅乳清粉、蛋氨酸有少许下降。原料价格的上涨直接导致饲料涨价，从9月开始，大北农、嘉吉、正邦、金新农等等，从预混料、浓缩料到配合料，饲料企业价格几乎全线上涨。

饲养了500头猪的重庆巫山县养殖户谭开宝称，饲养成本的不断增加，给这一年的养殖收益蒙上了阴影。他给记者算了一笔账，饲料价格每包涨了2元，每头猪吃饲料就多花200元，成本都超过6元/斤了，而去年6、7、8月生猪收购价5.8元到6元/斤，亏了几十万。

重庆忠县养猪大户汪冠军介绍，2016年生猪价格最高11元/斤，眼下只能卖到8块多，一头猪少卖四五千元，加之2017年上半年行情不好，企业长期处于亏本状态，预计销售额要比前年少100万。

另外，谭开宝和汪冠军都把猪价变化归咎于进口肉的冲击、猪周期的波动。“猪多价格就低，猪少价格就高。”据汪冠军分析，猪肉价格受市场供需影响最大，游资炒作鲜有，不能光看国内猪肉供给，还要看进口猪肉的数量，进口猪肉价格低，分走了国内猪肉的市场。

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元旦以后，随着猪肉价格节节攀升，A股市场相关概念股涨幅可观。

近日，猪肉概念股大都涨幅不错。1月8日，猪肉概念板块以3.13%的涨幅位居领涨板块前列，其中，牧原股份（002714）涨停，傲农生物（603363）、温氏股份（300498）涨幅均超过6%。9日，牧原股份以59.61元收盘，再次小幅上涨；海大集团涨幅3.76%，以22.93元收盘；傲农生物继续小幅上升，以18.57元收盘。

1月8日晚间，温氏股份率先发布了2017年度业绩预告，预计实现净利润66亿元~70亿元，同比下降40.63%~44.02%。养猪业务上，商品肉猪销量同比增长11.18%，销售均重同比增加7.31斤/头，但受市场供求关系变化的影响，销售价格同比下降18.59%，商品肉猪盈利水平同比下降。9日，温氏股份股票随即下跌1%。

另据证券时报消息，安信证券预测2018年“猪周期”大通道向下，生猪均价预计运行区间12~16元/公斤。2月春节前在每公斤15元附近高位震荡，2~4月季节性下降10%~20%，4~9月季节性上涨10%~20%，9月后回落。

上游新闻-重庆商报见习记者 韦玥

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