6月13日，武汉餐饮业协会发出一份倡议书。倡议所有恢复堂食的餐厅，严格按照《食品安全法》生产经营，暂时停止制作生冷刺身海鲜，暂时停止销售生冷刺身海鲜。
倡议书
武汉各餐饮企业：
随着千万武汉人的核酸检测，6月6日北京市降低湖北进京人员限制，6月13日零时，湖北风险等级降为三级，健康武汉和放心武汉正向我们走来。一系列好的消息都有利于武汉餐饮行业的复苏，在常态化防控的大背景下，内防反弹、外方输入的压力，我们一刻也不能放松。为了保护来之不易的抗疫成果，武汉餐饮业协会发出如下倡议：
一、武汉所有的餐饮企业按照武汉餐饮业协会4月26日出台的《恢复堂食细则》执行，有序恢复堂食经营。
二、已经恢复堂食的餐厅，要严格按照《恢复堂食细则》的规定提供服务。
三、随着气温的升高，所有恢复堂食的餐厅，严格按照《食品安全法》生产经营，暂时停止制作生冷刺身海鲜，暂时停止销售生冷刺身海鲜。
为了共同营造健康、安全、放心的就餐环境，希望武汉所有的餐厅、酒楼、大排挡积极响应上述倡议，共同保护我们来之不易的抗疫成果。
武汉餐饮业协会
2020年6月13日
上游新闻综合
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